MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

1754

Ministarstvo poljoprivrede na temelju članka 81. stavka 6. Zakona o hrani (»Narodne novine« 46/07, 84/08, 55/11) i članka 11. stavka 2. Pravilnika o ovlašćivanju službenih i referentnih laboratorija za hranu i hranu za životinje (»Narodne novine« br. 86/10, 7/11) objavljuje

POPIS

SLUŽBENIH LABORATORIJA ZA HRANU I HRANU ZA ŽIVOTINJE

I.

1. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Područje ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Mlijeko

Određivanje udjela mliječne masti

– gravimetrijska, referentna metoda

HRN EN ISO 1211/2001

Mlijeko

Određivanje udjela mliječne masti

– rutinska metoda

HRN ISO 2446:2009

Mlijeko

Određivanje udjela dušika (bjelančevina)

– makrometoda, referentna metoda

HRN EN ISO 8968-2:2003

Mlijeko

Određivanje udjela laktoze

– enzimatska meoda

HRN ISO 5765-1:2003

Mlijeko

Određivanje udjela mliječne masti, bjelančevina i laktoze

– spektrofotometrijska, standardna metoda

HRN ISO 9622:2001

Mlijeko

Određivanje točke ledišta

– krioskopska, referentna metoda

HRN EN ISO 5764:2010

Mlijeko

Određivanje udjela uree

– metoda kontinuiranog mjerenja, standardna metoda

RU 4.2-1-KA-10

(metoda Referentnog laboratorija)

Mlijeko

Određivanje broja mikroorganizama (kolonija)

– horizontalna, referentna metoda

HRN EN ISO 4833:2008

Mlijeko

Određivanje broja mikroorganizama

– protočna citometrija, standardna metoda

RU 4.2-1-MA-2

(metoda Referentnog laboratorija na temelju upute proizvođača insrumenta BactoScan FC)

Mlijeko

Određivanje broja somatskih stanica

– mikroskopska, referentna metoda

HRN EN ISO13366-1:2008

Mlijeko

Određivanje broja somatskih stanica

– fluoro-opto-elektronska, standardna metoda

HRN EN ISO 13366-2:2007

Mlijeko

Određivanje udjela kazeina

– direktna metoda

ISO 17997-2:2004

HRN EN ISO 8968-2:2003

Mlijeko

Određivanje pH vrijednosti

– ionometrijska metoda

RU 4.2-1-FA-3

(metoda Referentnog laboratorija na temelju uputa proizvođača Mettler Toledo)

Mlijeko

Određivanje udjela suhe tvari

– referentna metoda

HRN ISO 6731:1999

Mliječni proizvodi

Određivanje pH vrijednosti

– ionometrijska metoda

RU 4.2-1-FA-3

(metoda Referentnog laboratorija na temelju uputa proizvođača Mettler Toledo)

Vrhnje, evaporirano mlijeko

Određivanje udjela suhe tvari (vode)

– referentna metoda

HRN ISO 6731:1999

Sir

Određivanje udjela ukupnih klorida

– titrimetrijska metoda

AOAC 935.43 (33.7.10):2000

Sir

Određivanje udjela dušika (bjelančevina)

– makrometoda, referentna metoda

HRN EN ISO 8968-2:2003

(modificirana)

Sir

Određivanje udjela masti

– Van Gulikova metoda

HRN ISO 3433:2009

Sir

Određivanje udjela masti

– gravimetrijska, referentna metoda

HRN EN ISO 1735:2008

Sir

Određivanje udjela suhe tvari

– referentna metoda

HRN EN ISO 5534:2008

Vrhnje

Određivanje udjela masti

– gravimetrijska, referentna metoda

HRN EN ISO 2450:2008

Jogurt, vrhnje

Određivanje udjela dušika (bjelančevina)

– makrometoda, referentna metoda

HRN EN ISO 8968-2:2003

(modificirana)

Jogurt

Određivanje udjela suhe tvari

– referentna metoda

ISO 13580:2005

Jogurt

Određivanje udjela masti

– gravimetrijska, referentna metoda

HRN EN ISO 1211:2001

(modificirana)

Jogurt

Određivanje titracijska kiselosti

– potenciometrijska metoda

HRN ISO 11869:1999

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Područje ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Mlijeko

Određivanje gustoće laktodenzimetrom

– standardna metoda

RU 4.2-1-FA-1

(metoda Referentnog laboratorija na temelju Sabadoš, D.:1996,

Sabadoš, D.:1970)

Mlijeko

Određivanje titracijske kiselosti

– Soxhlet-Henkel metoda

RU 4.2-1-FA-2

(metoda Referentnog laboratorija na temelju Sabadoš, D.:1996)

Mlijeko

Određivanje kiselosti alkoholnom probom

– kvalitativna metoda

RU 4.2-1-FA-8

(metoda Referentnog laboratorija na temelju Sabadoš, D. 1996,

R. Božanić i sur.:2010)

Mlijeko

Određivanje rezidua

Kalidos ili Delvo-X-Press

2. Zavod za javno zdravstvo Zadar, Kolovare 2, 23000 Zadar

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje ukupnog i otopljenog organskog ugljika

HRN EN 1484:2002

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje nitrata

Standard Methods for

examination water and

wastewater, 21st Edition

p4-120 Method 4500-NO3-

(2005)

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje fosfata i ortofosfata

Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)

Određivanje ukupnog dušika

HRN EN 12260:2008

Određivanje koncentracije kationa

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje koncentracije aniona

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje pojedinog i ukupnog alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Određivanje koncentracije nitrita

Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)

Određivanje ukupne, suspendirane i otopljene krutine

Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)

Određivanje otopljenog kisika – jodometrijska metoda

HRN EN 25813:2003

Određivanje biokemijske potrošnje kisika nakon 5 dana (BPK5)

HRN EN 1899-1:2004

HRN EN 1899-2:2004

Određivanje klorida

HRN ISO 9297:1998

Detekcija i brojenje enterokoka u vodi metodom membranske

filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje Escherichia coli metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000/Isp. 1:2008

Voda za piće

Metali – fleksibilna akreditacija!

HRN ISO 8288:1986

Hrana

HRN EN 14082:2005

Hrana

Horizontalna metoda određivanja Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008

Horizontalna metoda brojenja β-glukuronidaza-pozitivnih Escherichia coli – Tehnika

brojenja kolonija na 44oC

uporabom 5-bromo-4-kloro-3-

indolil β-D-glukuronida

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalna metoda za

dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda dokazivanja Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Vodoravni postupak brojenja

koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus) -

Postupak primjene Baird-Parker hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Životinjske i biljne masti i ulja

Određivanje kiselinskog broja i kiselosti

HRN EN ISO 660:2010

Određivanje peroksidnog broja

HRN EN ISO 3960:2010

Hrana

Acesulfam-K, saharin, sorbinska i benzojeva kiselina – fleksibilna akreditacija!

HRN EN 12856:2000

Sol

Određivanje kalij-jodida u soli

Vlastita metoda (2009)

Osvježavajuća bezalkoholna pića

Određivanje kofeina u

osvježavajućim bezalkoholnim

pićima metodom tekućinske

kromatografije

HRN ISO 20481:2008

Meso i mesni proizvodi

Određivanje nitrita metodom

tekućinske kromatografije

Vlastita metoda (2010)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje kalcija

Titrimetrija

Određivanje magnezija

Vlastita metoda

Određivanje tvrdoća

Titrimetrija

Određivanje sulfata

Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)

Određivanje dušika po Kjeldahlu

Vlastita metoda (aplikacija proizvođača)

Određivanje amonijaka

Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)

Permanganatni indeksa

Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)

Određivanje ukupnih cijanidi

Spektrofotometrija

Određivanje slobodnih cijanida

Spektrofotometrija

Određivanje kemijske potrošnje kisika (KPK)

HRN ISO 6060:2003

Određivanje detergenta anionskih

ISO 7875-1:1996

Određivanje ukupnih ulja i masti

IR spektrofotometrija

Određivanje mineralnih ulja

IR spektrofotometrija

Živa

Vlastita metoda – MVU (2010)

Određivanje slobodnog klora

Spektrofotometrijska

Određivanje kombiniranog klora

Spektrofotometrijska

Endrin

HRN EN ISO 6468:2002

Dieldrin

HRN EN ISO 6468:2002

p,p´-DDD

HRN EN ISO 6468:2002

δ heksaklorocikloheksan (HCH)

HRN EN ISO 6468:2002

Alfa endosulfan

HRN EN ISO 6468:2002

Beta endosulfan

HRN EN ISO 6468:2002

Heptaklor epoksid

HRN EN ISO 6468:2002

Poliklorirani bifenili (PCB) 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180

HRN EN ISO 6468:2002

Salmonella spp.

HRN ISO 6340:2000

Ukupni koliformi

HRN ISO 9308-1:2000

Clostridium perfringens

MF, EA, Part 6

Pseudomonas aeruginosa

HRN EN ISO 16266:2008

Broj kolonija 22°C

HRN EN ISO 6222:2000

Broj kolonija 37°C

HRN EN ISO 6222:2000

Hrana

Clostridium species

Vlastita metoda

Clostridium perfringens

HRN EN ISO 7973:2005

Kvasci

HRN ISO 7954/02

Plijesni

HRN ISO 7954/02

Aerobne mezofilne bakterije

HRN EN ISO 4833:2008

Bacillus cereus

HRN EN ISO 7932:2005

Enterobacter sakazakii

ISO/TS 22964

Benzo(a)piren

Vlastita metoda (2009)

Povrće

Nitrati

Vlastita metoda (2010)

Meso i mesni proizvodi

Nitrati

Vlastita metoda (2010)

Hrana

SO2

Vlastita metoda (2011)

Aspartam

Vlastita metoda (2011)

3. Nastavni zavod za javno zdravstvo Splitsko – dalmatinske županije, Vukovarska 46, 21000 Split

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

Određivanje ukupne žive

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.B.1.

Izdanje 3, 2011-07-11

Određivanje joda u jodiranoj kuhinjskoj soli

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.E.3.

Izdanje 3, 2011-07-17

Određivanje sadržaja anorganskog ostatka (pepela) u hrani

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.E.13.

Izdanje 2, 2011-07-17

Određivanje sadržaja ukupnog dušika i izračunavanje sadržaja bjelančevina u hrani

HRN ISO 1871:1999

Modificirana

Gotovi obroci

Određivanje sadržaja vode

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.E.4.

Izdanje 2, 2011-07-17

Određivanje sadržaja ukupnih masti

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.E.8.

Izdanje 2, 2011-07-17

Hrana

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda brojenja

HRN EN ISO 11290-2:1999

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Campylobacter spp. – Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 10272-1:2008

Određivanje olova i kadmija, tehnikom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2005

HRN EN 13804:2003

Hrana

Određivanje olova i kadmija u octu i jakim alkoholnim pićima tehnikom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.B.3.

Izdanje 1,

2011-05-23

Hrana biljnog porijekla:

jezgričasto voće,

plodovito povrće riža

Određivanje odabranih fosfornih i dušičnih pesticida metodom GC-NPD (pirimifosmetil, mevinfos, diazinon, etion, fenklorfos, atrazin, klorpirifos, forat, metidation)

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.D.4.

Izdanje 1,

2011-07-15

Med

Određivanje sadržaja vode

refraktometrijski

AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.969.38

Određivanje slobodne kiselosti

AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.962.19

Određivanje reducirajućih šećera, saharoze, glukoze i fruktoze-gravimetrijska metoda

Vlastita metoda

P-5.4.-M-I.E.12.

Izdanje 1,

2011-04-05

Određivanje hidroksimetilfurfurala spektrofotometrijskom metodom po Winkleru

Harmonised methods of the international honey

commission 2009-

Metoda 5.3.

Određivanje aktivnosti dijastaze metoda po Shade-u spektrofotometrijskom metodom (Shade method)

AOAC 18th Ed., 2005, Official

method No.958.09

Maslinova i druga biljna ulja

Određivanje sastava masnih kiselina plinskom kromatografijom

HRN EN ISO 5508:1999

HRN EN ISO 5509:2004

Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija

HRN EN ISO 3656:2004

Određivanje kiselinskog broja i kiselosti

HRN EN ISO 660:2010

Maslinova i druga biljna ulja

Određivanje peroksidnog broja

HRN EN ISO 3960:2010

Bezalkoholna pića

Određivanje konzervansa – benzojeve i sorbinske kiseline HPLC metodom

HRN EN 12856:1999

Određivanje acesulfama-K, aspartama, saharina i kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV detekcijom

Voda za piće

Određivanje električne

vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Voda za piće, prirodna izvorska i stolna voda

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523: 2009

Voda za piće

Određivanje sume kalcija i magnezija – volumetrijska metoda

HRN ISO 6059:1998

Određivanje ukupnog alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Ispitivanje i određivanje boje

Vlastita metoda

(P-5.4.-M-II.s.A.1/3),

Izdanje 2

2011-10-28

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda)

HRN ISO 9297:1998

Određivanje amonija – Spektrometrijska metoda

HRN ISO 7150-1:1998

Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda

HRN EN 26777:1998

Određivanje ukupnog kroma, bakra, olova, kadmija, aluminija, nikla, željeza, arsena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (grafitna tehnika)

HRN EN ISO 15586:2008

Voda za piće

Određivanje slobodnoga i ukupnoga klora – Kolorimetrijska metoda s N,Ndietil-1,4-fenildiaminom u svrhu rutinske kontrole

HRN EN ISO 7393-2:2001

Određivanje permanganatnog indeksa

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje ukupnoga organskog ugljika (UOU) i otopljenoga organskog ugljika (OOU)

HRN EN 1484:2002

Voda za piće,

Mineralna voda

Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom – Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+, Mg2+ ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Hrana i hrana za

životinje

Vodoravna metoda za dokazivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO

6579:2003/Ispr.1:2008

Voda za piće

Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-

1:2000/Ispr. 1:2008

Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Detekcija i brojenje Legionella

– Izravna metoda membranske filtracije za vode s malim brojem bakterija

HRN EN ISO 11731-2:2008

Postupak detekcije i brojenje Pseudomonas aeruginosa u vodi metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 16266:2008

Okolišni uzorci u

proizvodnji hrane

Horizontalne metode za uzorkovanje s površina upotrebom otiska

HRN ISO 18593:2008

Voda za piće

Postupak uzorkovanja vode na odabrane mikrobiološke parametre

HRN ISO 5667-5:2000

Određivanje mineralnih ulja (ugljikovodika) IR – spektroskopijom

DIN 38409-H18:1981

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

PCB

Vlastita metoda – GC

Metali (Cu, As, Fe, Al, Sn, Zn)

HRN EN 14084:2005

HRN EN 14332:2005

Vlastita metoda -AAS

Određivanja antioksidansa (BHA, BHT, PG)

Vlastita metoda – HPLC

Određivanja parabena

Vlastita metoda – HPLC

Određivanje PAH-ova

Vlastita metoda – HPLC

Određivanje mliječne masti

Metoda po Gerberu

Proizvodi od žitarica

Određivanje celuloze

AOAC 991.43

Bezalkoholna pića

Određivanje limunske kiseline

Vlastita metoda – HPLC

Određivanje fosfora

AOAC Official Method 39.1.12

Određivanje sumpornog dioksida

Vlastita metoda

Pivo

Određivanje limunske kiseline

Interna metoda – HPLC

Proizvodi od voća i povrća

Određivanje sumpornog dioksida

Interna metoda

Određivanje limunske kiseline

Interna metoda – HPLC

Određivanje pH

Interna metoda

Određivanje Brix / suha tvar

Interna metoda – refraktometrijski

Biljna ulja i masti

Sadržaj eruka kiseline

HRN EN ISO 5509:2000, 5508:1999

Saponifikacijski broj

AOAC 920.160

Sadržaj voskova

COI/T.20/Doc.No 185/Rev2

Sadržaj trans kiselina

HRN EN ISO 15304:2005

Senzorsko ocjenjivanje djevičanskih maslinovih ulja

COI/T.20/Doc.No 15/Rev2

Riba

Sadržaj histamina

Spektrofotometrijska metoda

Med

Određivanje električne vodljivosti

Harmonised methods of the international honey commission 2009 –Met2.

Materijali i predmeti u kontaktu s hranom

Globalna migracija u plastici

HRN EN 1186-5

HRN EN 1186-14

Azo boje

En 14362-1

Ftalati

Vlastita metoda

Voda za piće – kemijske analize

Određivanje klorata i klorita – Ionska kromatografija

HRN EN ISO 10304-4:2001

Određivanje bromata – Ionska kromatografija

HRN EN ISO 15061:2001

Određivanje ukupnog fosfora

Vlastita metoda Murphy – Rilley Spektrometrijska metoda

Određivanje ortofosfata

Vlastita metoda Murphy – Rilley Spektrometrijska metoda

Određivanje dušika (Kjeldahl)

Vlastita metoda Scheiner Spektrometrijska metoda

Određivanje Ag, Sr, Li, Co, V

ICP-OES

HRN EN ISO 11885:2010

Nitrat

UV – spektrometrija

Trichloroethena

Plinska kromatografija

GC-ECD

Tetrachloroethena

Plinska kromatografija

GC-ECD

Tribrommetan

Plinska kromatografija

GC-ECD

Dibromklormetan

Plinska kromatografija

GC-ECD

Tetraklormetane

Plinska kromatografija

GC-ECD

1,1,1, trikloroetane

Plinska kromatografija

GC-ECD

Određivanje cinka

atomskom apsorpcijskom spektrometrijom

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje mangana atomskom apsorpcijskom spektrometrijom

HRN EN ISO 15586:2008

Dieldrin

Plinska kromatografija

GC-ECD

ppDDT

Plinska kromatografija

GC-ECD

Heksaklorocikloheksane

Plinska kromatografija

GC-ECD

Beta endosulfan

Plinska kromatografija

GC-ECD

Heptaklor

Plinska kromatografija

GC-ECD

Hrana

Određivanje aerobnih mezofilnih bakterija

HRN EN ISO 4833:2008

Određivanje Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-1:2008;

HRN ISO 21528-2:2008

Određivanje koagulaza pozitivnih stafilokoka/Staphylococcsu aureus

HRN EN ISO 6888-1:2008

Određivanje Escherichia coli

HRN EN 16649-2:2001

Određivanje sulfitoreducirajućih klostridija

HRN ISO 15213:2004

Određivanje Clostridium perfringens

HRN EN ISO 7937:2004

Određivanje kvasaca i plijesni

HRN EN ISO 7954:2002

Određivanje Bacillus cereus

HRN EN 7932:2005

Određivanje Enterococcus spp.

Određivanje koliformnih bakterija

HRN ISO 4831:2008

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje Cronobacter sakazakii

ISO/TS 22964

IDF/RM 210:2006

Med

Određivanje botaničkog porijekla meda

(Određivanje relativnog sadržaja peludi u medu)

DIN 10760:2002-5

Voda za piće

Detekcija i brojenje spora sulfito-reducirajućih anaeroba (klostridija) – 2. dio: Metoda membranske filtracije

HRN EN 26461-2

Detekcija i brojenje

Clostridium perfringens – Metoda membranske filtracije

HRN ISO 7937 i EN 12780

Detekcija vrsta roda Salmonella

HRN ISO 6340:2000

4. Euroinspekt Croatiakontrola d.o.o., Karlovačka cesta 4l, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Određivanje vode i udjela drugih hlapivih komponenti

HRN ISO 6496:2001

Određivanje udjela masti

HRN ISO 6492:2001

Određivanje pepela

HRN ISO 5984:2004

Određivanje udjela sirovih vlakana

HRN EN ISO 6865:2001

(modificirana za FIBER CUP)

Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina

HRN ISO 5983-2:2010

Žitarice

Određivanje broja padanja

HRN EN ISO 3093:2010

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje količine vode – rutinska referentna metoda

HRN EN ISO 712:2010

Žitarice i proizvodi mljevenja žitarica

Određivanje ukupnog pepela

HRN EN ISO 2171:2010

Žitarice i mahunarke

Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – Kjeldahl metoda

HRN EN ISO 20483:2008

Mirodije i začini

Određivanje ukupnog pepela

HRN ISO 928:2001

Čaj

Određivanje gubitka mase pri 103°C

HRN ISO 1573:2001

Određivanje ukupnog pepela

HRN ISO 1575:2001

Sirova kava

Određivanje gubitka mase pri 105°C

HRN ISO 6673:1999

Pržena mljevena kava

Određivanje gubitka mase pri 103°C

HRN ISO 11294:1999

Meso i mesni proizvodi

Određivanje ukupne količine masti

HRN ISO 1443:1999

Životinjske i biljne masti i ulja

Određivanje količine vode i hlapljivih tvari

HRN EN ISO 662:2004

Određivanje kiselinskog broja i kiselosti

HRN EN ISO 660:2010

Određivanje peroksidnog broja

HRN ISO 3960:2010

Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao UV ekstinkcija

HRN EN ISO 3656:2004

Kukuruz

Određivanje sadržaja vlage mljevenog zrna

HRN ISO 6540:2010

Hrana za životinje

Određivanje udjela škroba

HRN ISO 6493:2001

Šećer

Određivanje vode u šećeru uz gubitak sušenjem

Pravilnik o šećerima i ostalim saharidima¸njihovim otopinama te škrobu i škrobnim sirupima (NN 39/09) Prilog 2, Metoda 1

Određivanje polarizacije polarimetrom

Pravilnik o šećerima i ostalim saharidima¸njihovim otopinama te škrobu i škrobnim sirupima (NN 39/09) Prilog 2, Metoda 10

Uljarice

Određivanje količine vode i hlapljivih tvari

HRN EN ISO 665:2004

Određivanje količine ulja (Referentna metoda)

HRN EN ISO 659:2010

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr 1:2004

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizma – tehnika brojenja kolonija na 30°C

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae – 2 dio: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Brojenje kvasaca i plijesni

ISO 21527-1:2008

ISO 21527-2:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – metoda brojenja

HRN EN ISO 11290-2:1999

HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008

Horizontalna metoda brojenja beta-glucoronidasa pozitivne E. coli-1. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom membranske filtracije i 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-1:2001

Horizontalna metoda brojenja beta-glucoronidasa pozitivne E. coli-2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Određivanje ukupnog arsena (As) u žitaricama i proizvodima (GF-AAS tehnika)

Vlastita metoda RU-MET-62

Izdanje01/2011

Određivanje kadmija (Cd) u žitaricama i proizvodima (GF-AAS tehnika)

Vlastita metoda RU-MET-63

Izdanje01/2011

Određivanje olova (Pb) u žitaricama i proizvodima (GF-AAS tehnika)

Vlastita metoda RU-MET-64

Izdanje01/2011

Određivanje deoksinivalenola u žitaricama, proizvodima od žitarica i hrani za životinje (ELISA tehnika)

Vlastita metoda RU-MET-60

Izdanje02/2011

Određivanje fumonizina u kukuruzu i proizvodima od kukuruza (ELISA tehnika)

Vlastita metoda RU-MET-61

Izdanje02/2011

Koštunjičavo voće

Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS

Vlastita metoda RU-MET-52

Izdanje01/2011

HRN EN 15662:2008

Plodovito povrće

Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS

Vlastita metoda

RU-MET-52

Izdanje 01/2011

HRN EN 15662:2008

Lisnato povrće i svježe začinsko bilje

Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, cijanazin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, metribuzin, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, oksasulfuron, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, piridat, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A ispinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom -tehnikom LC-MS/MS

Vlastita metoda

RU-MET-52

Izdanje 01/2011

HRN EN 15662:2008

Žitarice

Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A ispinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS

Vlastita metoda

RU-MET-52

Izdanje 01/2011

HRN EN 15662:2008

Sitno voće i bobice

Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS

Vlastita metoda

RU-MET-52

Izdanje 01/2011

HRN EN 15662:2008

Citrusi

Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, cijanazin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, metribuzin, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, oksasulfuron, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS

Vlastita metoda

RU-MET-52

Izdanje 01/2011

HRN EN 15662:2008

Žitarice i hrana za životinje

Određivanje ostataka pesticida (α-endosulfan, β-endosulfan, heptaklor, heptaklor epoksid aldrin, dieldrin, lindan, α-HCH, β-HCH, 2,4-DDT, 4,4-DDT, protiofos)

Vlastita metoda

RU-MET-50

Izdanje 01/2010

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN EN ISO 10523:2009

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje električne

vodljivosti

HRN EN ISO 27888:2008

Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda

HRN EN 26777:1998

Brojenje uzgojenih mikroorganizama– Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Detekcija i brojenje crijevnih

enterokoka – 2.dio: Metoda

membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje

Escherichia coli i koliformnih bakterija -1. dio: metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-

1:2000/Ispr. 1:2008

Riba

Određivanje histamina (ELISA tehnika)

Vlastita metoda

RU-MET-72

Izdanje 02/2011

Med

Određivanje aktivnosti

dijastaze (Phadebas)

Vlastita metoda

RU-MET-57

Izdanje 01/2011

Određivanje električne

vodljivosti

Vlastita metoda

RU-MET-58

Izdanje 01/2011

Određivanje kiselosti meda

Vlastita metoda

RU-MET-59

Izdanje 01/2011

Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) tehnikom HPLC

Vlastita metoda

RU-MET-56

Izdanje 02/2011

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Med

Određivanje vlage

Refraktometrijska metoda

Određivanje glukoze, fruktoze i saharoze

HPLC tehnika

Hrana i hrana za životinje

Mikotoksini:

Ukupni aflatoksini (B1+B2+G1+G2)

Vlastita metoda

LC-MS/MS tehnika

Zearalenon

Vlastita metoda– ELISA tehnika

Okratoksin A

Vlastita metoda– ELISA tehnika

Hrana i hrana za životinje, voda za piće, predmeti široke potrošnje

Hg, Cr, Zn, Ni, Fe

Vlastita metoda– AAS tehnika

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija Bacillus cereus

HRN EN ISO 7932:2005

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja koagulaza pozitivnih stafilokoka (S. aureus i druge vrste)

HRN EN ISO 6888-1:2004

Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfrigens– tehnika brojenja kolonija

HRN EN ISO 7937:2004

Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157

HRN EN ISO 16654:2003

Određivanje NaCl

Vlastita metoda

Određivanje količine fosfora

HRN ISO 6491:2001

Određivanje količine kalcija

HRN ISO 6490-1:1999

Određivanje količine natrija

Vlastita metoda– AAS tehnika

Hrana za životinje

Određivanje aktivnosti ureaze

ISO 5506:1988

Određivanje količine fosfora netopivog u HCl-u

Vlastita metoda

Meso i mesni proizvodi

Određivanje pH

HRN ISO 2917:2000

Određivanje aktiviteta vode

Vlastita metoda

Određivanje količine kolagena

HRN ISO 3496:1999

Određivanje količine proteina

HRN ISO 937:1999

Određivanje količine vode

Vlastita metoda

5. Zavod za javno zdravstvo Osječko – baranjske županije, Franje Krežme 1, 31000 Osijek

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) postupak primjene Baird-Parker agara

HRN EN ISO 6888-1:2004

Vodoravna metoda za dokazivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za brojenje Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008

HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008

Metoda brojenja β– glucuronidasa pozitivne Escherichia coli: Brojenje kolonija pri 44° C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae– Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30° C

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima

HRN ISO 15213:2004

Opća uputa za brojenje kvasca i plijesni – Brojenje kolonija pri 25°C

HRN ISO 7954:2002

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje količine vode u žitu i mlinskim proizvodima

HRN EN ISO 712:2010

Određivanje količine pepela u žitu i mlinskim proizvodima

HRN EN ISO 2171:2010

Gazirana pića

Određivanje kofeina i benzoata u gaziranim pićima metodom tekućinske kromatografije visokog učinka

AOAC Official Method 979.08:2006

Voda za piće

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje pH vrijednosti u vodama

HRN ISO 10523:2009

Određivanje otopljenog amonija, natrija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje otopljenih klorida, nitrita, nitrata, sulfata i fosfata ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje arsena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom s grafitnom peći

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje sadržaja žive metodom toplinskog razaranja, amalgamiranja i AAS

EPA MTHOD 7473:2007

Određivanje atrazina metodom plinske kromatografije

HRN EN ISO 10695:2002

Određivanje lindana metodom plinske kromatografije

HRN EN ISO 6468:2002

Detekcija i brojenje Escherichia coli, koliformnih bakterija i fekalnih koliforma: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-

1:2000/Ispr.1:2008

Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 16266:2008

Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija

HRN EN ISO 4833:2008

(ISO 4833:2003; EN ISO 4833:2003)

Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens– Tehnika brojenja kolonija

HRN EN ISO 7937:2005

(ISO 7937:2004;EN ISO 7937: 2004)

Određivanje pepela na 550°C

-

Određivanje vode na 105°C

-

Određivanje masti

Po Soxhletu

Određivanje celuloze

Po Scharrer Kurscheru

Gazirana pića

Određivanje acesulfama-K

HRN EN 12856:2000

(EN 12856:1999)

Određivanje saharina

HRN EN 12856:2000

(EN 12856:1999)

Bezalkoholna pića

Određivanje antimona (Sb)

HRN EN ISO 15586:2003

(ISO 15586:2003)

Određivanje kroma (Cr)

HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje masti

Po Soxhletu

Određivanje ukupnog dušika

Po Kjeldhalu

Određivanje arsena (As)

HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)

Određivanje kadmija (Cd)

HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003)

Određivanje olova (Pb)

HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003)

Određivanje žive (Hg)

EPA METHOD 7473:2007

Riba

Određivanje arsena (As)

HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)

Određivanje bakra (Cu)

HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003)

Kuhinjska sol

Određivanje kalijevog jodida

Titrimetrijski

Bombonski proizvodi

identifikacija boje Allura Red

Kromatografija na papiru

identifikacija boje Tartrazine

Kromatografija na papiru

Voda

Određivanje utroška KMnO4

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje KPK-Cr

HRN ISO 6060:1998

Određivanje BPK5

HRN EN 1899-1:2004

Određivanje klorida

HRN ISO 9297:1998

Određivanje amonijaka

HRN ISO 7150-1:1998

Određivanje nitrita

HRN EN 26777:1998

Određivanje nitrata

HRN ISO 7890-3:1998

Određivanje Kjeldahl N

HRN ISO 55664:2001

Određivanje sulfata

R.t.W., K.E.Q. »Nephelometiche Bestimmung Geringer Sulfatmenger im Trinkwasser« Z.Wasser-Abwasser Forschung 14 (1981) Nr3. S106-108

Određivanje fenola

HRN ISO 6439:1998

Određivanje anionskih detergenata

HRN ISO 7575-1:1998

Određivanje neionskih detergenata

SM 5540 D (1998)

Određivanje fluorida

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje fluorida

SM 4500-F E

Određivanje fosfata

HRN EN ISO 6878:2008

Određivanje ukupnog fosfora

HRN ISO 6878:2001

Određivanje kalcija

HRN ISO 7980:2008

Određivanje kalija

HRN ISO 9964-1:1998

Određivanje natrija

HRN ISO 9964-2:1998

Određivanje magnezija

HRN ISO 7980:2008

Određivanje cijanida

HRN ISO 6703-1:1998

Određivanje suspendiranih tvari

HRN EN 872:2008

Određivanje ukupnog suhog ostatka

SM 2540 B (1998)

Određivanje ukupne tvrdoće

HRN ISO 6059:1998

Određivanje alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Određivanje mineralnih ulja

DIN 38409:1981 H18

Određivanje adsorbilnih organskih halogena

Merck, Spectroquant 1.00675

Određivanje aluminija

HRN EN ISO 12020:2008

Određivanje bakra

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje cinka

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje kobalta

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje željeza

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje mangana

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje antimona

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje kadmija

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje kroma

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje nikla

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje olova

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje selena

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje berilija

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje molibdena

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (aldrin, DDE, DDT, heptaklor, klordan, HCB)

HRN EN ISO 6468:2002

Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (lindan, p,p-DDT)

HRN EN ISO 6468:2002

Voda za piće

Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (endrin, dieldrin, aldrin, pp-DDT, lindan, endosulfan I, endosulfan II, HCB, heptaklorepoksid)

HRN EN ISO 6468:2002

Određivanje atrazina, alaklora, klorpirifosa, simazina

HRN EN ISO 10695:2002

Voda

Određivanje THM-a (1,1,1 trikloretan, trikloreten, tetrakloreten)

HRN ISO 10301:2002

Određivanje atrazina, simazina i alaklora

HRN EN ISO 10695:2002

Određivanje polikloriranih bifenila (PCB-101, PCB-118, PCB-138, PCB-153, PCB-180)

HRN EN ISO 6468:2002

Određivanje ukupnog organskog ugljika

HRN EN 1484:2002

Određivanje Salmonella sp.

HRN ISO 6340:2000

Voda za piće

Određivanje Clostridium perfringens

Council Direct 98/83/EC

Određivanje Clostridium perfringens

HRN EN 26461-2:2008 (ISO 6461-2:1986; EN 26461-2:1993)

6. Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Služba za zdravstvenu ekologiju, Rockeffelerova 7, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Prirodne mineralne, prirodne izvorske, stolne vode i vode za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje ukupno otopljenih

tvari

Vlastita metoda

Oznaka: P-VODE-12, Izdanje: 3/0, Datum: 15.09.2008.

Određivanje alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrata i sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ metodom ionske kromatografije

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje metala (Ba, Be, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Sr, Ni, i Zn) metodom atomske emisijske spektroskopije induktivno vezane plazme

HRN EN ISO 11885:1998

Određivanje amonija

HRN ISO 7150-1:1998

Određivanje nitrita

HRN EN 26777:1998

Određivanje silikata

Prilagođena metoda SM*

4500-SiO2 D, Oznaka: P-VODE-17, Izdanje: 2/0

Datum: 15.09.2008

Određivanje arsena HG-ICPOES tehnikom

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme

Određivanje ukupne tvrdoće (određivanje sume kalcija i magnezija)

HRN ISO 6059:1998

Metoda za detekciju i brojanje ukupnih koliforma i E.coli – metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1: 2000

HRN EN ISO 9308-1:

2000/Ispr.1:2008

Voda za piće

Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih fizikalno-kemijskih i kemijskih (pH, električna vodljivost, mutnoća, amonij, nitriti, fluoridi, kloridi, nitrati, sulfati, natrij, kalij, magnezij, kalcij) i mikrobioloških (ukupni koliformi, Escherichia coli) pokazatelja

HRN EN ISO 5667-1:2008

HRN EN ISO 5667-3:2008

HRN ISO 5667-5:2000

HRN ISO 5667-14:2001

HRN EN ISO 19458:2008

Metoda za detekciju i brojanje ukupnih koliforma i Escherichia coli – Colilert

Prilagođena metoda

SM*9223B, Oznaka: P-VODE-80, Izdanje: 1/3

Datum: 06.12.2010.

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp.-Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO

6579/Ispr.1:2008

HRN EN ISO

6579:2003/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes –Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN EN ISO 11290-

1:1999/A1:2008

Dokazivanje antigena bakterije Salmonella spp. VIDAS® metodom

Metoda prema uputi Vitek

Immuno Diagnostic Assay

System (VIDAS®),

bioMerieux;

Oznaka: P-MIK-12

Izdanje: 1/0

Datum: 03.11.2008.

Dokazivanje antigena bakterije Listeria monocytogenes VIDAS® metodom

Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®),

bioMerieux;

Oznaka: P-MIK-13

Izdanje: 1/0

Datum: 03.11.2008.

Dokazivanje stafilokoknog enterotoksina VIDAS® metodom

Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®),

bioMerieux;

Oznaka: P-MIK-14

Izdanje: 1/0

Datum: 06.11.2008.

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterije Staphyloccocus aureus –Metoda određivanje broja

HRN EN ISO 6888-1:2004

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija iz porodice Enterobacteriaceae – Metoda određivanje broja

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – Metoda određivanja broja

HRN EN ISO 11290-2:1999

HRN EN ISO 11290-

2:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Bacillus cereus

HRN EN ISO 7932:2005

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Campylobacter spp-Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 10272-1:2008

Izolacija ukupne DNA iz hrane pomoću GENESpin kita

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača:

GENESpin_07/2005

Oznaka: P-GMOK-5

Izdanje: 1/1

Datum: 30.10.2008.

Kvantitativno određivanje prisutnosti kukuruza Bt176 Maximizer

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača:

GMOQuant Bt176 Maximizer Corn (IPC)

Oznaka: P-GMOK-6

Izdanje: 1/1

Datum: 30.10.2008.

Soja, hrana i hrana za

životinje od soje

Kvantitativno određivanje prisutnosti DNA sekvence CaMV 35S promotora

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača:

GMOQuant 35S Screen Soy

(IPC)

Oznaka: P-GMOK-7

Izdanje: 1/1

Datum: 30.10.2008.

Mlijeko i mliječni

proizvodi

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.)

ISO/TS 22964:2006

Žitarice

Multirezidualna metoda za

određivanje ostataka pesticida

(azinfos-metil, diklorvos, diazinon, klorpirifos-metil, pirimifos-metil, klorpirifos, malation, paration, malaokson, fenitration) primjenom vezanog sustava GC-MS

HRN EN 12393-1:2008

HRN EN 12393-2:2008

HRN EN 12393-3:2008

Plodovito povrće

Multirezidualna metoda za određivanje ostataka pesticida (fenitrotion, forat, HCB, malation, bromofos-etil, fenklorfos, heptaklorepoxidendo, paration, bromofosmetil, fention, iprodion, pirimifos-metil, endosulfansulfat, lindan, aldrin) primjenom vezanog sustava GC-MS

HRN EN 12393-1:2008

HRN EN 12393-2:2008

HRN EN 12393-3:2008

Hrana

Određivanje ukupnog kositra u voću i povrću konzerviranom u limenkama tehnikom plamene atomske apsorpcijske spektrometrije (AAS)

HRN CEN/TS 15506:2007

Određivanje ukupnog udjela žive u hrani Analizatorom žive AMA 254

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme

Oznaka: P-MET-10

Izdanje: 1/1,

Datum: 18.07.2003.

Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom Apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 15505:2008

Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Sokovi od voća i povrća

Određivanje količine natrija, kalija, kalcija i magnezija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (AAS)

HRN EN 1134:2001

Čajevi i instant čajevi u krutom obliku, dodaci prehrani u krutom obliku

Odrađivanje udjela kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke učinkovitosti

Prilagođena metoda prema

ISO 10727:2002(E)

Oznaka: P-AROM-04

Izdanje: 1/2., Datum: 21.10.2010.

Kikiriki i proizvodi od

kikirikia (kikiriki paste)

Određivanje Aflatoksina B1, B2, G1 i G2 i ukupnih aflatoksina HPLC metodom s postkolumskom derivatizacijom i čišćenjem preko imunoafinitetnih kolona

HRN EN 14123

Dijetetski proizvodi

Određivanje Vitamina B2 HPLC metodom

HRN EN 14152:2003

Dodaci prehrani u

praškastom obliku

Određivanje Vitamina E HPLC metodom (određivanje Alfa tokoferola i tokoferil acetata)

HRN EN 12822:2000

Modificirano

Oznaka: P-OVM-06

Izdanje: 1/0

Datum: 22.12.2010.

Bezalkoholna

osvježavajuća pića

Određivanje sintetskih organskih bojila

NMKL No 130, 1989.

Određivanje sadržaja benzojeve i sorbinske kiseline

ISO 22855:2008

Bezalkoholna

osvježavajuća pića

Određivanje sadržaja sladila ciklamata

HRN EN 12857:2000

Određivanje acesulfama-K, i saharina u bezalkoholnim osvježavajućim pićima metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN EN 12856:2000

Određivanje aspartama u bezalkoholnim osvježavajućim pićima metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN EN 12856:2000

Izotonični napici

Određivanje ukupne osmolalnosti u izotoničkim otopinama krioskopskim osmometrom

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme Osmomat 030

Gonotec GmbH

Oznaka: P-DPDP-04

Izdanje: 1/1

Datum: 17.11.2009.

Voćni sokovi i nektari

Određivanje fruktoze, glukoze i saharoze metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC)

Prilagođena metoda prema uputi proizvođača

: Application data book for

Shimadzu High performance

liquid chromatographs

Oznaka: P-KVN-5

Izdanje: 1/1

Datum: 27.11.2009.

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje Kjeldahl dušika

APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard methods, No. SM 4500-N

Voda za piće

Određivanje ukupnog fosfora

HRN EN ISO 6878:2008 (ISO 6878:2004; EN ISO 6878:2004)

Prirodna mineralna, prirodna izvorska i stolna voda, voda za piće

Određivanje otopljenih bromida ionskom tekućinskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009 (ISO 10304-1:2007; EN ISO 10304-1:2009)

Prirodna mineralna, prirodna izvorska i stolna voda, voda za piće

Određivanje bromata ionskom tekućinskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009 (ISO 10304-1:2007; EN ISO 10304-1:2009)– prilagođena metoda

Voda

Određivanje neionskih tenzida

APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard methods, No. SM 5540D

Prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode, voda za piće

Fosfati

HRN EN ISO 10304-1:2009

Boja

HRN EN ISO 7887:2001

Oksidativnost (Permanganatni indeks)

HRN EN ISO 8467:2001

Cijanidi

HRN ISO 6703-1:1998

Ukupne suspenzije

HRN ISO 11923:1998

Ukupni organski ugljik (TOC)

HRN EN 1484:2002

Aluminij

HRN EN ISO 11885:1998

Kadmij

HRN EN ISO 11885:1998

Olovo

HRN EN ISO 11885:1998

Aerobne bakterije – 22°C/72h

HRN EN ISO 6222:2000

Aerobne bakterije – 37°C748h

HRN EN ISO 6222:2000

Enterococci (faecal streptococci)

HRN EN ISO 7899-2:2000

Bakterija Pseudomonas aeruginosa

HRN EN 12780:2005

Voda za piće

Anionski detergenti

HRN EN 903:2002

Srebro

HRN EN ISO 11885:1998

Vanadij

HRN EN ISO 11885:1998

Bakterija Clostridium perfringens

Anaerobna kultivacija na m-CP-agaru

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterije E.coli

HRN ISO 16649-1

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja kvasaca i plijesni

HRN ISO 7954

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterija Clostridium perfringens

HRN EN ISO 7937

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja sulfitreducirajućih bakterija

HRN ISO 15213

Horizontalna metoda za određivanje broja aerobnih mezofilnih bakterija

HRN EN ISO 4833

Mikrobiološka čistoća

Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva

HRN ISO 18593

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije E. coli O157

HRN EN ISO 16654

Badem

*PT 04147 (prilog)

Određivanje ukupnih aflatoksina HPLC metodom s postkolumskom derivatizacijom i čišćenjem preko imunoafinitetnih kolona

HRN EN 14123:2008

(EN 14123:2007)

Dodaci prehrani

*PT 2173 (prilog)

Određivanje Vitamina B6 HPLC metodom

Vlastita metoda

Dodaci prehrani

*PT 2167 (prilog)

Određivanje Vitamina A (retinola) HPLC metodom

Vlastita metoda

Dodaci prehrani

*PT 2167(prilog)

Određivanje Vitamina C HPLC metodom

Vlastita metoda

Riba i riblji proizvodi

Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 15505:2008

Riba i riblji proizvodi

Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Riba i riblji proizvodi

Određivanje olova,kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Riba i riblji proizvodi

Određivanje arsena u morskim plodovima grafitnom tehnikom atomske apsorpcijske spektrometrije nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14332:2005

Riba i riblji proizvodi

Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra, željeza i kroma atomskom apsorcijskom spektrometrijom (AAS) nakon suhog spaljivanja

HRN EN 14082:2005

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 15505:2008

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Meso i mesni proizvodi

Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 15505:2008

Meso i mesni proizvodi

Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 15505:2008

Meso i mesni proizvodi

Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Sokovi od voća i povrća

Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Sokovi od voća i povrća

Određivanje natrija, kalija, kalcija i magnezija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (AAS)

HRN EN 1134:2001

Morska biota

Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Brašno i proizvodi

Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Žitarice

Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 15505::2008

Žitarice

Određivanje olova,kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2003

Hrana za životinje

Određivanje udjela kalcija, bakra, željeza, magnezija, mangana, kalija, natrija i cinka – Metoda u kojoj se upotrebljava atomska apsorpcijska spektrometrija

HRN EN ISO 6869:2000

Hrana za životinje

Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084::2003

Voćni sok

Određivanje pH

Određivanje pH– metrom prema uputi proizvođača

Mliječni proizvod

Hrana za životinje

Keksi

Određivanje sadržaja vlage

Određivanje sadržaja vlage halogenim vlagomjerom METTLER TOLEDO

HR83

Mliječni proizvod

Hrana za životinje

Keksi

Određivanje ukupne masti

Metoda po Soxhlet-u

Mliječni proizvod

Keksi

Određivanje pepela

Određivanje pepela direktnim spaljivanjem

Mliječni proizvod

Određivanje laktoze

HPLC

Mliječni proizvod

Određivanje kiselosti

Određivanje kiselosti titrimetrijskom metodom

Keksi

Određivanje ukupnih šećera

Određivanje ukupnih šećera metodom po Luff-Schoorl-u

Keksi

Određivanje direktnih šećera

Određivanje ukupnih šećera metodom po Luff-Schoorl-u

7. Hrvatski veterinarski institut, Savska cesta 143, 10000 Zagreb

Centar za peradarstvo

Laboratorij za analitiku stočne hrane C-1

A) akreditirane metode

Materijali

/proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Izdvajanje Salmonella

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008, HRN EN ISO 6579:2003/A1 :2008

Određivanje udjela sirovih masti

HRN ISO 6492:2001

Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157

HRN EN ISO 16654:2003

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Dokazivanje prisutnosti antikokcidijskih sredstava (monensin, lasalocid, nicarbasin)

Kolorimetrijska interna metoda

Dokazivanje prisutnosti antikokcidijskih sredstava (monensin, lasalocid)

HPLC interna metoda

Hrana za životinje

Određivanje fosfora

HRN ISO 6491:2001

Dodaci hrani za životinje

Određivanje fosfora

HRN ISO 6491:2001

Hrana za životinje

Određivanje natrijevog klorida (natrija)

HRN EN ISO 6869:2001

Određivanje kalcija

HRN ISO 6490-1:1999

Dodaci hrani za životinje

Određivanje kalcija

HRN ISO 6490-1:1999

Hrana za životinje

Mikotoksin Aflatoksin

Agraquant® Total Aflatoxin Aasay 4/40

Agraquant® Total Aflatoxin Aasay 1/20

Mikotoksin Zearalenon

Agraquant® zearalenone Aasay 40/1000

Mikotoksin Ohratoksin A

Agraquant® Ochratoxin Aasay 2/40

Mikotoksini T-2/HT-2 toksin

Agraquant® T-2 Toxin Aasay 75/500

Veratox for T-2/HT-2 Toxins

Mikotoksin Deoksinivalenol

Agraquant® Deoxynivalenol Aasay 0.25/5.0

Mikotoksini Fumonizin B1+B2

Agraquant® Total Fumonisin Aasay 0.25/5.0

Određivanje udjela vode

HRN ISO 6496:2001

Određivanje udjela pepela

HRN ISO 5984:2004

Određivanje udjela bjelančevina

HRN ISO 5983-1:2005

HRN ISO 5983-2:2005

Određivanje udjela vlakana

HRN EN ISO 6865:2001

Određivanje udjela fosfora, natrija, kalcija, kalija, magnezija, mangana, cinka, željeza i bakra

HRN EN ISO 6869:2001

Određivanje udjela škroba

ISO 6493:2001

Veterinarski zavod Križevci

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje K-2

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp

HRN EN ISO 6579:2003/ Ispr. 1:2008

Horizontalna metoda za otkrivanje E. coli O157

HRN EN ISO 16654:2003

Metoda brojenja betaglukuronidaza pozitivne Escherichia coli – Dio 2.: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3– indolyl beta-D-glucuronide

HRN EN ISO 16649-2:2001

Voda za piće

Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr. 1:2008

Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacijepljivanjem na hranjivi agar.

HRN EN ISO 6222:2000

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana, hrana za životinje

Enterobacteriaceae (detekcija i brojanje)

ISO 21528-2:2004

Ukupni broj bakterija

HRN EN ISO 4833:2008

Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008 (dokazivanje)

Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008 (brojanje)

Koagulaza pozitivni stafilokoki (S. aureus)

HRN EN ISO 6888-1:2004

Detekcija i brojenje kolonija kvasaca i plijesni

ISO/FDIS 21527-1:2008

ISO/FDIS 21527-2:2008

Med

Peludna analiza

Interna metoda

Mlijeko

Grupa B 1 – Određivanje ostataka antimikrobnih tvari mikrobiološkim testom

Interna metoda (5.4/K2/SOP16)

Voda za piće

Pseudomonas aeruginosa (detekcija i brojanje)

HRN EN 12780:2005

Hrana i hrana za životinje

Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize

HRN EN ISO 17604:2009/Ispr.1:2009

HRN EN ISO 17604:2009/ A1:2009 Uzorkovanje trupova peradi

Uzorkovanje uzoraka za bakteriološko ispitivanje s proizvodnih površina i opreme

ISO 18593:2004

Veterinarski zavod Križevci

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue K-3

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje aniona: flourid, klorid, nitrit, bromid, nitrat, fosfat i sulfat

HRN EN ISO 10304-1:1998

Određivanje kationa: natrij, amonij ion, kalij, kalcij i magnezij

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje kemijske potrošnje kisika

HRN ISO 6060:2003

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Med i proizvodi od meda

Određivanje vodljivosti meda

IHC* metoda (2.)

Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) u medu

IHC* metoda (5.1; 5.3)

Određivanje vode u medu refraktometrijski

IHC* metoda (1.)

Određivanje mineralnih tvari u medu

IHC* metoda (3.)

Određivanje ukupne kiselosti u medu

IHC* metoda (4.2)

Određivanje aktivnosti dijastaze u medu

IHC* metoda (6.1)

Određivanje reducirajućih šećera u medu

IHC* metoda (7.1)

Određivanje saharoze

IHC* metoda (7.1)

Dodaci hrani za životinje

Određivanje fosfora u hrani za životinje

HRN ISO 6491:2001

Određivanje natrijevog klorida (natrija) u hrani za životinje

Interna metoda

Određivanje kalcija u hrani za životinje

HRN ISO 6490-1:1999

Hrana za životinje

Određivanje udjela vode

HRN ISO 6496:2001

Određivanje udjela pepela

HRN ISO 5984:2004

Određivanje udjela sirovih masti

HRN ISO 6492:2001

Određivanje udjela sirovih bjelančevina

HRN ISO 5983-1:2008

Određivanje udjela sirovih vlakana

HRN EN ISO 6865:2001

Određivanje udjela natrija, kalcija, kalija, magnezija

HRN EN ISO 14911:2001

Voda za piće

Određivanje željeza i mangana

HRN ISO 6332:1998

HRN ISO 6333:2001

Određivanje pH-vrijednosti

HRN ISO 10523:1998

Određivanje elektrovodljivosti

Interna metoda

Određivanje oksidativnosti

Interna metoda

Određivanje ukupnih i mineralnih ulja

DIN 38409-H18(1981)

Veterinarski zavod Rijeka

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje R-2

Akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003+ Ispravak:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 1. dio-metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999+A1:2008.

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 2. dio-metoda brojanja

HRN EN ISO 11290-2:1999+A1:2008

Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi

Horizontalna metoda za brojanje β-glukuronidaza pozitivne E.coli; MPN tehnika

HRS ISO/TS 16649-3: 2008

Okolišni uzorci

Horizontalna metoda za uzorkovanje s površina upotrebom otiska i brisa za detekciju Salmonella spp. i bakterije Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 18593:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Veterinarski zavod Rijeka

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue R-3

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi

Određivanje sadržaja domoične kiseline (Amnesic Shellfish Poison – ASP)

HPLC metoda Quilliam et .al 1995.

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi

Određivanje biotoksina– Paralytic Shellfish poison (PSP)– biopokusom-test na miševima

AOAC (1990) Mousse bioassay

Određivanje biotoksina– Diarethic Shellfish Poison (DSP) biopokusom-test na miševima

Mousse bioassay, Sarr at al. 2002

Veterinarski zavod Split

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje S-2

A) akreditirane metode

Materijali

/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003/Isp.1:2008

Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi

Horizontalna metoda brojenja beta – glukuronidaza pozitivne Escherichia coli –MPN metoda uporabom 5-bromo-4-kloro-3-indolil-beta-D-glukuronida

ISO/TS 16649-3:2005

Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30˚C

HRN ISO 4833:2003

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

S-2-SOP-MB-08

Rev. 03

Hrana i hrana za životinje

Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucorinide

HRN ISO 16649-2:2001

S-2-SOP-MB-08

Rev. 03

Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999 + HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

S-2-SOP-MB-17

Rev. 04

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2 dio: Metoda brojenja

HRN EN ISO 11290-2:1999 + HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008

S-2-SOP-MB-18

Rev. 04

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda brojanja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci

Horizontalna metoda za otkrivanje moguće enteropatogenih Vibrio spp. – 1. dio: Dokazivanje prisutnosti Vibrio parahaemolyticus i Vibrio cholerae

ISO/TS 21872-1:2008

Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci

Horizontalna metoda za otkrivanje moguće enteropatogenih Vibrio spp. – 2. dio: Dokazivanje prisutnosti svih drugih vrsta osim Vibrio parahaemolyticus i Vibrio cholerae

ISO/TS 21872-2:2008

Veterinarski zavod Split

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue S-3

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Meso i mesni proizvodi

Određivanje količine dušika

HRN ISO 937:1999

Određivanje količine hidroksiprolina

HRN ISO 3496:1999

Riba i riblji proizvodi

Određivanje sadržaja histamina metodom visokoučinkovite tekućinske kromatografije

J. AOAC International 79,1,(1996) 43-49

Određivanje koncentracije TVB-N-a

Pravilnik o provedbenim mjerama za određene proizvode na koje se primjenjuju propisi o hrani prilog II, odjeljak II, poglavlje III (NN 154/2008) (S-3-SOP-35)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Meso i mesni proizvodi

određivanje udjela vode

ISO 1442:1997

određivanje udjela masti

ISO 1443:1973

određivanje udjela pepela

ISO 936:1998

određivanje udjela nitrita

HRN EN 12014-3:2005

Mišićno tkivo, jetra, bubreg

određivanje rezidua kadmija AAS

interna metoda, S-3-SOP-26

određivanje rezidua olova AAS

interna metoda, S-3-SOP-26

određivanje rezidua žive AAS

interna metoda, S-3-SOP-70

Veterinarski zavod Vinkovci

Laboratorij za dijagnostiku V-1

Akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Meso životinja za jelo i divljači

Umjetna probava (Trichinella)

Commision regulation (EC) N0 2075/2005

Veterinarski zavod Vinkovci

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje, okolišni uzorci

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003 /Ispr.1:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 1. dio-metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999+A1:2008.

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 2. dio-metoda brojanja

HRN EN ISO 11290-2:1999+A1:2008

Voda za piće

Mikrobiologija – E. coli i koliformne bakterije

HRN EN ISO 9308-1::2000

Mikrobiologija – Crijevni enterokoki

HRN EN ISO 7899-2::2000

Mikrobiologija – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda brojanja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C

HRN EN ISO 4833:2008

Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela sirovih bjelančevina

HRN EN ISO

5983-2:2008

Određivanje udjela sirovih masti

HRN ISO 6492:2001

Određivanje udjela sirove vlaknine

HRN EN ISO 6865:2000

Određivanje udjela fosfora

spektrofotometrijska s amonijevim molibdatom

Određivanje udjela kalcija

titracijska

Određivanje udjela natrij klorida

titracijska

Određivanje aflatoxina

ELISA

Veterinarski zavod Vinkovci

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue V-3

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari

HRN ISO 6496:2001

Određivanje pepela

HRN ISO 5984:2004

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Određivanje DON

ELISA

Meso i mesni proizvodi

Određivanje udjela vode

gravimetrijska

Određivanje udjela pepela

gravimetrijska

Određivanje udjela ukupne masti

HRN ISO 1443:1999

Određivanje udjela sirovih bjelančevina

HRN ISO 737:1999

Određivanje udjela hidroksiprolina

HRN ISO 3496:1999

Voda za piće

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje boje

HRN EN ISO 7887:2001

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje permanganatnog indeksa

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje klorida

HRN ISO 9297:1998

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb

Laboratorij za određivanje rezidua

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metode ispitivanja

Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja

Orijentacijska EIA metoda za određivanje kloramfenikola

SOP Z-I-2-AM01

Rev 03

Orijentacijska EIA metoda za određivanje sulfonamida: sulfametazina, sulfamerazina, sulfisoksazola, sulfadiazina i sulfakloropiridazina

SOP Z-I-2-AM07

Rev 04

Orijentacijska EIA metoda za određivanje neomicina

SOP Z-I-2-AM04

Rev 04

Tkivo jetre, mlijeko

Orijentacijska EIA metoda za određivanje ivermektina i abamektina

SOP Z-I-2-AM02

Rev 06

Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, masno tkivo, mlijeko

Orijentacijska EIA metoda za određivanje gentamicina

SOP Z-I-2-AM03

Rev 03

Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja, med

Orijentacijska EIA metoda za određivanje streptomicina i dihidrostreptomicina

SOP Z-I-2-AM16

Rev 03

Orijentacijska EIA metoda za određivanje tetraciklina i klortetraciklina

SOP Z-I-2-AM06

Rev 03

Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, jaja

Određivanje antimikrobnih supstancija Premi®Testom

SOP Z-I-2-AM11

Rev 04

Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, med

Orijentacijska EIA metoda za određivanje tilozina

SOP 7-I-2-AM12

Rev 03

Mišićno tkivo, jaja

Orijentacijska EIA metoda za određivanje kinolona: enrofloksacina, flumekina i marbofloksacina

SOP Z-I-2-AM34

Rev 01

Tkivo jetre, jaja

Orijentacijska EIA metoda za određivanje nikarbazina

SOP Z-I-2-AM15

Rev 02

Tkivo jetre, mlijeko, urin

Orijentacijska EIA metoda za određivanje kortikosteroida: deksametazona, betametazona, flumetazona i prednizolona

SOP Z-I-2-AM27

Rev 01

Mlijeko

Određivanje antibakterijskih tvari u mlijeku Delvotestom®

SOP Z-I-2-AM28

Rev 04

Orijentacijska EIA metoda za određivanje enrofloksacina

SOP Z-I-2-AM14

Rev 03

Orijentacijska EIA metoda za određivanje flumekina

SOP Z-I-2-AM31

Rev 01

Orijentacijska EIA metoda za određivanje aflatoksina M1

SOP Z-I-2-AM09

Rev 02

Mišićno tkivo

Određivanje kadmija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom

SOP Z-I-2-AM17

Rev 03

Određivanje olova atomskom apsorpcijskom spektrometrijom

SOP Z-I-2-AM18

Rev 03

Određivanje žive atomskom apsorpcijskom spektrometrijom

SOP Z-I-2-AM20

Rev 02

Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, mlijeko

Određivanje žive direktnim spaljivanjem na živinom analizatoru u hrani životinjskog podrijetla

SOP Z-I-2-AM32

Rev 01

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Mlijeko i mliječni proizvodi

Meso i mesni proizvodi

Određivanje ostataka levamisola

SOP Z-I-2-AM42 Rev 00

SOP Z-I-2-AM41 Rev 00

Mlijeko i mliječni proizvodi

Meso i mesni proizvodi

Hrana za životinje

Određivanje arsena atomskom apsorpcijskom spektrofotometrijom

SOP Z-I-2-AM19 Rev 00

Mlijeko i mliječni proizvodi

Meso i mesni proizvodi

Određivanje ostataka organoklornih pesticida u hrani životinjskog podrijetla (GC-MS metoda)

SOP Z-I-2-AM25 Rev 00

Određivanje ostataka organofosfornih pesticida u hrani životinjskog podrijetla (GC-MS metoda)

SOP Z-I-2-AM26 Rev 00

Meso i mesni proizvodi

Orijentacijska EIA metoda za određivanje diklazurila

SOP Z-I-2-AM24 Rev 01

Orijentacijska EIA metoda za određivanje azaperola i azaperona

SOP Z-I-2-AM21 Rev 01

Određivanje nitrofurana furaltadona (AMOZ) EIA metodom

SOP Z-I-2-AM22 Rev 00

Određivanje nitrofurana furazolidona (AOZ) EIA metodom

SOP Z-I-2-AM23 Rev 01

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb

Laboratorij za mikrobiologiju hrane

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2 dio: Metoda brojenja

HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Dio 1: Određivanje prisutnosti i postupak određivanja najvjerojatnijeg broja s prednamnažanjem

A. Postupak određivanja prisutnosti Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Dio 2: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Hrana i hrana za životinje

Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne E. coli – Dio2.: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalna metoda za brojenje beta–glukuronidase-pozitivne E. coli – Dio 3: Postupak najvjerojatnijeg broja upotrebom 5-bromo-4-kloro-3-indolil-beta-D-glukuronida

HRN ISO/TS 16649-3:2008

Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157

HRN EN ISO 16654:2003

Horizontalni postupak brojanja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – Dio 1.: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Određivanje stafilokoknih enterotoksina VIDAS® SET2

metodom

A) European screening methods of the CRL Version 2, 1 April 2008

B) AOAC Ref. 2007.06

SOP Z-I-1/41-1

Rev. 00

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Campylobacter spp. – Dio 1.: Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 10272-1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prosutnosti i brojenje Campylobacter spp. – Dio 2.: Postupak određivanja broja kolonija

HRN ISO/TS 10272-2:2008

Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima

HRN ISO 15213:2004

Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija

HRN EN ISO 7937:2005

Hrana i hrana za životinje

Dokazivanje Salmonella spp. TECRA VIA testom – pretražna metoda

AOAC Official Method

989.14;998.09

Dokazivanje Listeria spp. TECRA VIA testom – pretražna metoda

AOAC Official Method

995.22;2002.09

Dokazivanje E. coli O157 TECRA VIA testom – pretražna metoda

AOAC –RI, L.NO.001101

Dokazivanje Campylobacter spp. TECRA VIA testom – pretražna metoda

TECRA

SOP Z-I-1/25

Rev 02

Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize – Ispravak 1

Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize -– 1. Amandman: Uzorkovanje trupova peradi

HRN EN ISO 17604:2009/Ispr. 1:2009

HRN ISO 17604:2009/A1:2009

Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva

HRN EN ISO 18593:2008

Određivanje stafilokoknih enterotoksina VIDAS® SET2 metodom

A) European screening

method of the CRL

Version 2, 1 April 2008

B) AOAC Ref. 2007.06

SOP Z-I-1/41-1

Rev. 00

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo

Laboratorij za mikrobiologiju hrane za životinje

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO

6579:2003/Ispr.1:2008

Postupak brojenja kolonija kvasaca i plijesni u proizvodima koji imaju aktivnost vode manju ili jednaku 0,95

ISO 21527-2:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Mikroskopska pretraga na prisutnost proteina animalnog podrijetla

Pravilnik o metodama uzorkovanja i analitičkim metodama za provedbu službenih kontrola hrane za životinje (NN br. 146/10)

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo

Laboratorij za analitičku kemiju Z-I-4

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Urin životinja

Određivanje dietilstilbestrola

EIA

SOP Z-I-4-MA 03

Rev 04

Određivanje trenbolona

EIA

SOP Z-I-4-MA 01

Rev 03

Određivanje 19-nortestosterona

EIA

SOP Z-I-4-MA 02

Rev 05

Određivanje klenbuterola

EIA

SOP Z-I-4-MA 04

Rev 04

Meso i mesni proizvodi

Određivanje vlage

ISO 1442:1997

Određivanje ukupne masti

HRN ISO 1443:1999

(ISO 1443:1973)

MODIFICIRANA

Određivanje sirovih bjelančevina

HRN ISO 937:1999

(ISO 937:1978)

Određivanje hidroksiprolina

HRN ISO 3496:1999

(ISO 3496:1994)

Određivanje nitrita

HRN EN 12014-3:2007

(EN 12014-3:2005)

Određivanje polifosfata

HRN ISO 13730:1999

(ISO 13730:1996)

Hrana za životinje

Određivanje vode

HRN ISO 6496:2001

(ISO 6496:1999)

Određivanje masti

HRN ISO 6492:2001

(ISO 6492:1999)

MODIFICIRANA

Određivanje sirovih bjelančevina

HRN ISO 5983-1:2008

(ISO 5983-1:2005)

HRN ISO 5983-2:2010

(ISO 5983-2:2005)

Određivanje pepela

HRN ISO 5984:2004

(ISO 5984:2002)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Dodaci hrani za životinje

Određivanje fosfora

HRN ISO 6491:2001

(ISO 6491:1998)

Određivanje natrijevog-klorida

Interna titrimetrijska metoda

Određivanje kalcija

HRN ISO 6490-1:1999

(ISO 6490-1:1985)

Mišićno tkivo, urin

Određivanje stilbena:dienestrola i heksestrola

EIA

SOP Z-I-4-MA 13

Rev 01

Tkivo jetre i mišića, urin

Određivanje beta-agonista

EIA

SOP Z-I-4-MA 13

Rev 00

Hrana za životinje

Određivanje zearalenona

EIA

SOP Z-I-4-K18

Rev 03

Određivanje aflatoksina

EIA

SOP Z-I-4-K19

Rev 04

Određivanje udjela sirovih vlakana

HRN EN ISO 6865:2001

(ISO 6865:2000)

Određivanje fosfora

HRN ISO 6491:2001

(ISO 6491:1998)

Određivanje natrijevog-klorida

Interna titrimetrijska metoda

Određivanje kalcija

HRN ISO 6490-1:1999

(ISO 6490-1:1985)

Meso i mesni proizvodi

Određivanje ukupnog pepela

ISO 936:1998

Proizvodi ribarstva

Određivanje vode

ISO 1442:1997

Određivanje ukupnog pepela

ISO 936:1998

Određivanje ukupne masti

HRN ISO 1443:1999

(ISO 1443:1973)

MODIFICIRANA

Određivanje sirovih bjelančevina

HRN ISO 937:1999

(ISO 937:1978)

Određivanje fosfora/polifosfata

HRN ISO 13730:1999

(ISO 13730:1996)

Određivanje natrija/natrijevog klorida

Interna titrimetrijska metoda

Odjel za bakteriologiju i parazitologiju

Laboratorij za opću bakteriologiju i mikologiju Z-II-2

Akreditirane metode

Materijali

/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Izolati gram – negativnih bakterija

Određivanje osjetljivosti gram – negativnih bakterija prema antimikrobnim lijekovima disk difuzijskom metodom

CLSI M31:A3 Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals.

Izolati Salmonella spp. Isolates of Salmonella spp.

Serološka tipizacija Salmonella serovarova Enteritidis, Typhimurium, Infantis, Virchow i Hadar Serotyping of Salmonella serotypes Enteritidis, Typhimurium, Infantis, Virchow i Hadar

SOP Z-II-2-10

Rev. 02.

ISO/TS 34/SC 9:2009

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo

Laboratorij za patologiju preživača i transmisivne spongiformne encefalopatije Z-IV-2

Akreditirane metode

Materijali/Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Moždano tkivo goveda

Određivanje goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) testom Prionics Check WESTERN

SOP Z-IV-2 MT 01 Revizija 03

(Regulative EC 999/2001)

Određivanje goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) testom Prionics Check PRIOSTRIP

SOP Z-IV-2 MT 02 Revizija 03

(Regulative EC 999/2001)

8. Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko – goranske županije, Krešimirova 52a, 51000 Rijeka

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Jodirana kuhinjska sol

Određivanje sadržaja joda

Vlastita metoda P 5.4/8-240, Izdanje 2, Revizija 0,

2011-04-11

Voda za piće

Određivanje trihalometana metodom plinske kromatografije

HRN EN ISO 10301:2002

Određivanje kroma metodom atomske apsorpcijske spektometrije

HRN EN 1233:1998

Određivanje kadmija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN EN ISO 5961:1998

Određivanje cinka anoda stripping voltammetrijom

DIN 38 406 Dio 16-1990

Kationi (group E)

Određivanje otopljenih klorita i klorata metodom ionske

kromatografije

HRN EN ISO 10304-4:2001

Određivanje alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka membranskom

filtracijom

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija membranskom filtracijom

HRN EN ISO 9308-1:2000

Određivanje lakohlapljivih halogeniranih ugljikovodika metodom plinske kromatografije

HRN EN ISO 10301:2002

Određivanje elemenata u tragovima (Fe, Mn) atomskom apsorpcijskom spektrometrijom s grafitnom peći

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje permanganatnog indeksa

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje otopljenih fluorida, klorida, bromida, nitrata i sulfata metodom ionske kromatografije

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje suspendiranih tvari

HRN EN 872:2008

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje ukupnog i

otopljenog organskog ugljika

HRN EN 1484:2002

Određivanje sadržaja bakra metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje sadržaja olova metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje benzena i njegovih derivata metodom plinske kromatografije

HRN ISO 11423-1:2002

Određivanje dušika

HRN EN 12260:2008

Osvježavajuća

bezalkoholna pića

Određivanje ciklamata metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN EN 12857:2000

Određivanje kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN ISO 10095:1999

HRN EN 12856:2000

Hrana

Određivanje acesulfama-K, saharina, benzojeve i sorbinske kiseline metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN EN 12856:2000

Zeitschrift fuer Lebensmittel-

Untersuchung und Forschung,

(1992) 194:517-519

Osvježavajuća

bezalkoholna pića

Određivanje aspartama metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN EN 1378:1998

HRN EN 12856:2000

Životinjske i biljne

masti i ulja

Određivanje kiselinskog broja i kiselosti

HRN EN ISO 660:2004

Određivanje peroksidnog broja

HRN EN ISO 3960:2008

modificirana

Određivanje absorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija

HRN EN ISO 3656:2004

Suho voće

Određivanje sumpornog dioksida

Interna metoda

P 5.4/37-240, Izdanje 2

Revizija 0, 2011-04-11

Hrana

Određivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broje Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN ISO 11290-

1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda brojenja

HRN EN ISO 11290-2:1999

HRN EN ISO 11290-

2:1999/A1:2008

Određivanje bakterije Campylobacter spp.

HRN EN ISO 10272-1:2008

Određivanje fosfora spektrofotometrijskom metodom

Vlastita metoda

P 5.4/52-240,Izdanje 1, Revizija 0

2011-04-11

Hrana biljnog porijekla: lisnato povrće i svježe začinsko bilje, riža, tjestenina

Određivanje ostataka odabranih organoklornih pesticida (α-HCH, β-HCH, lindan, δ-HCH, heptaklor,

aldrin, heptaklor epoksid, γ– klordan, endosulfan I, α– klordan, 4,4'-DDE, dieldrin, endrin + endrin aldehid,

endosulfan II, 4,4'-DDD, endosulfan sulfat, 4,4'-DDT, endrin keton, metoksiklor) plinskom kromatografijom

HRN EN 12393-1:2008

HRN EN 12393-2:2008

Modificirana

HRN EN 12393-3:2008

Gotovi obroci, sirova kava

Određivanje sadržaja vode

Vlastita metoda

P 5.4/53-240, Izdanje 1,

Revizija 0, 2011-04-11

Gotovi obroci

Određivanje ukupne količine masti

Vlastita metoda

P 5.4/54-240, Izdanje 1,

Revizija 0, 2011-04-11

Med

Određivanje hidroksimetilfurfurala metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

Harmonised Methods of the

European Honey Commission,

Apidologie 1997, Chapter

1.5.1 (S. Bogdanov et al.)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana (osim mlinskih i pekarskih proizvoda, sira, šećera)

Mlinski proizvodi

Pekarski proizvodi i tjestenine

Sir

Šećeri

Kava, kavovine, proizvodi od kave i kavovine

Određivanje vode sušenjem

Interna metoda – sušenje na 105°C

HRN EN ISO 712

Interna metoda– sušenje na 105°C

Metoda 1. iz Pravilnika NN 39/09

Interna metoda– sušenje na 105°C

Hrana (osim mlinskih proizvoda)

Mlinski proizvodi

Kava, kavovine, proizvodi od kave i kavovine

Određivanje pepela spaljivanjem

AOAC Official Method 923.03, Ash of Flour, Direct method, 16th Edition, 1997

Hrana (osim mlinskih i pekarski proizvodi, mesni proizvodi, keksa, sira, čokoladnih proizvoda i dječje hrane)

Mesni proizvodi

Mlinski i pekarski proizvodi

Keksi

Sir

Čokoladni proizvodi

Dječja hrana

Određivanje sadržaja ukupne masti

Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu

HRN EN ISO 1443

Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu

Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu

Interna metoda– metoda po Weibull-Stoldtu

Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu

Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu

Hrana (osim mesnih proizvoda, dječje hrane)

Mesni proizvodi

Dječja hrana

Određivanje količine dušika

Kjeldahl metoda –

AOAC Official Method 950.36, Protein in Bread, 16th Edition, 1997

HRN ISO 937

Kjeldahl metoda –

AOAC Official Method 950.36, Protein in Bread, 16th Edition, 1997

Hrana

Određivanje arsena AAS – grafitna kiveta

HRN EN 14332:2005

Hrana

Određivanje Hg

Analizator žive AMA 254

Hrana

Ukupni šećeri

Luff-Schrool metoda

Bezalkoholna pića

Određivanje Pb, Cd, As

AAS – grafitna kiveta

Bezalkoholna pića

Određivanje Na, K, Mg

Plameni AAS

Hrana

Određivanje Na

Plameni AAS

Hrana

Određivanje aflatoksina B1

ELISA

Mesni proizvodi

Određivanja natrijevog nitrita

Spektrofotometrijska metoda

Sir

Određivanje natrijevog klorida

Metoda po Mohr-u

Hrana

Određivanje glutena

ELISA

Maslinovo ulje

Određivanje PAU

HPLC, interna metoda, Deutche Lebensmittel-Rundschau 83, 1987 i LC Varian Aplication Note Number 7

Hrana

Određivanje teobromina

HPLC, Prilagođena metoda prema: AOAC 1978, NOV; 61(6)

Hrana

Određivanje kofeina

HPLC, Prilagođena metoda prema: HRN ISO 10095:1999

Hrana

Određivanje Sudana I, II, III, IV

HPLC, Science Direct Food Chemistry 105, 2007

Voda za piće i mineralna voda

Pseudomonas aeruginosa

Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa –

metoda membranske filtracije

Voda za piće

Clostridium perfringens

Detekcija i brojanje Clostridium perfringens (uključujući spore); 98/83/EC

Mineralna voda

Sulfit-reducirajuće klostridije

Detekcija i brojanje sulfit-reducirajućih bakterija –

metoda membranske filtracije

Hrana

Kvasci

Vlastita metoda

Hrana

Enterokoki

Vlastita metoda

Hrana

Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)

Vlastita metoda

Hrana

Kvasci

Vlastita metoda

Hrana

Pljesni

Vlastita metoda

Hrana

Kvasci i plijesni

Vlastita metoda

Hrana

Clostridium spp.

Vlastita metoda

Hrana

Koagulaza pozitivni stafilokoki

Vodoravni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – HRN EN ISO 6888-1

Hrana

Bacillus cereus

Metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – postupak brojenja kolonija – HRN EN ISO 7932:2005

Hrana

Ukupne aerobne mezofilne bakterije

Određivanje ukupnog aerobnog mezofilnog broja – vlastita metoda

Hrana

Escherichia coli

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje -– Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Escherichia coli -– Postupak određivanja najvjerojatnijega broja (ISO 7251:2005)

Hrana

Koliformne bakterije

Vlastita metoda

Hrana

Enterobakterije

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje -– Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae -– 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija (ISO 21528-2:2004)

Voda

Simazin i atrazin

HRN EN ISO 10695:2002 en

Voda

Fention, malation, klorklorfenvinfos, klorpirifos

HRN EN 12918:2002 en

Voda

Heksaklorbutadien,

1, 2, 3 – triklorbenzen,

1, 2, 4 – triklorbenzen

1, 3, 5 – triklorbenzen

HRN EN ISO 103012002 en

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje sadržaja aluminija, arsena, nikla

HRN EN ISO 15586:2008

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje sadržaja žive

Analizator žive

AMA254

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje organofosfornih pesticida (klorfenvinfos, klorpirifos)

HRN EN 12918:2002

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje herbicida (simazin, atrazin)

HRN EN ISO 10695:2002

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje kloriranih pesticida (endosulfan, heksaklorcikloheksan, DDT ukupni, para-para-DDT, endrin, dieldrin)

EPA METHOD 508

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje ukupnog fosfora

SM 19th ed.1995:4500-P(B)

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje amonijaka

HRN ISO 7150-1:1998 en

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje nitrita

SM 19th Ed. 1995:4500-NO2-(B)

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje silikata

Spektrofotometrijski, Merck priručnik

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje ortofosfata

SM 19th Ed. 1995:4500-P(E)

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje biološke potrošnje kisika

HRN EN 1899-2:2004 en

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje mineralnih ulja

DIN 38 409:1981(H18)

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Određivanje fenola

SM 19th Ed. 1995: 5530 (C)

Hrana

Mikrobiološko – Određivanje bakterije Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)

HRN ISO 21528-1:2008

Voda

Mikrobiološko – Broj uzgojenih mikroorganizama (22°C)

HRN EN ISO 6222:2000

Voda

Mikrobiološko – Broj uzgojenih mikroorganizama (37°C)

HRN EN ISO 6222:2000

Voda

Mikrobiološko – Određivanje koliformnih bakterija

HRN EN ISO 9308-1:2000

Voda

Mikrobiološko – Određivanje bakterije Salmonella spp.

HRN ISO 6340:2000

Voda

Mikrobiološko – Određivanje bakterije Legionella

HRN ISO 11731

Voćni sokovi i nektari

Bezalkoholna pića

Marmelada i džem

Određivanje suhe tvari refraktometrijski

Refraktometrijska metoda –

AOAC Official Method 932.12, Solid (Soluble) in Fruits and Fruits Products, Refractometer Method, 16th Edition, 1997

Bezalkoholna pića

Bombonski proizvodi

Smrznuti deserti

Dokazivanje prisutnosti bojila Sunset Yellow E 110

FAO, Food and Nutritional Paper 14/7, Manuals of food quality control 14/7

Hrana

Metali AAS – grafitna kiveta (Pb, Cd)

HRN EN 14084:2005

Hrana

Određivanje ostataka pesticida

HRN EN 1528-1,2,3,4:1998

HRN EN 12393-1,2,3:1998

Kava sa i bez kofeina

Određivanje kofeina

HRN ISO 10095:1999

Čaj, pripravak za čaj

Određivanje kofeina

ISO 10727:2002 (E)

Džem

Proizvodi od voća i povrća, preljevi, dodaci prehrani u tekućem stanju

Određivanje limunske kiseline

Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34

Bezalkoholna pića

Određivanje kinina

EUROPEAN PHARMACOPOEIA 5.0

01/2005:0019

Pivo, medovine, alkoholna pića s manje od 15 vol. % alkohola

Određivanje limunske kiseline

Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34

Bezalkoholna pića

Određivanje limunske kiseline

Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34

9. Zavod za javno zdravstvo »Sveti Rok« Virovitičko – podravske županije, Lj. Gaja 21, 33000 Virovitica

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Brojenje uzgojenih mikroorganizama -– Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-

1:2000/Ispr. 1:2008

Detekcija i brojenje enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Mlinarsko – pekarski proizvodi

Određivanje količine vode

HRN ISO 712:1999

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama-Tehnika brojanja kolonija na 30°C

HRN EN ISO 4833:2008

Hrana

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojanje Enterobacteriaceae-2. dio: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje Listerie monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Metoda brojanja beta-glukuronidaze pozitivne Escherichie coli-2. dio: Brojanje kolonija pri 44°Cuporabom BCIG

HRN ISO 16649-2:2001

Vodoravni postupak brojanja

koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp

HRN EN ISO 6579:2003

Opća uputa za brojanje kvasaca i plijesni-Brojanje kolonija pri 25°C

HRN ISO 7954:2002

Detekcija Enterobacter sakazakii

HRS ISO/TS 22964:2010

Dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-2:1999

Brojanje Clostridium perfringens

HRN ISO 15213:2004

Voda za piće

Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa

HRN EN ISO 16266:2008

Detekcija Clostridium perfingens

Vlastita metoda

M 4-5/E

Određivanje permanganatnog indeksa

Vlastita metoda

M 2-17/E

Određivanje boje

SM 2120 B

Spektrofotometrijsko određivanje nitrita

Vlastita metoda

M 2-21/E

Spektrofotometrijsko određivanje nitrata

SM 4500-NO3– B

Spektrofotometrijsko određivanje klorida

SM 4500-Cl– E

Spektrofotometrijsko određivanje amonijaka

HRN EN 7150-1:1998

10. Hrvatska poljoprivredna agencija, Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka, Poljana križevačka 185, 48260 Križevci

Akreditirane metode

Područje ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom)

Ispitivanje kemijskog sastava infracrvenom spektrofotometrijom

HRN ISO 9622:2001

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom)

Brojenje somatskih stanica –Fluoro – opto – elektronskom metodom

HRN EN ISO 13366-2:2007/Ispr. 1:2007

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom)

Kvantitativno određivanje bakteriološke kvalitete epifuorescentnom protočnom citometrijom

IDF Standard 161A:1995

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Utvrđivanje antibakterijskih tvari kvalitativno kompetitivnom – receptor enzim metodom

AOAC službena metoda 982,12 (2000)

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Detekcija i potvrda prisustva inhibitora – Bio testovi

FIL-IDF Bulletin No. 258/1991

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Određivanje točke smrzavanja termistorsko krioskopskom metodom

HRN EN ISO 5764:2003

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak i konzerviran uzorak)

Određivanje količine masti acido butirometrijskom metodom po Gerberu

HRN ISO 2446:2009

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Utvrđivanje kiselosti (svježine) mlijeka

Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. dio; točka 3.9.1.2: samo Alkoholna proba)

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Utvrđivanje pH vrijednosti mlijeka ionometrijskom (elektrometrijskom) metodom

Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.9.2.2: samo Mlijeko i Elektrometrijske metode)

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Određivanje gustoće mlijeka laktodenzimetrom

Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.3)

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Određivanje titracijske kiselosti po Soxhlet-Henkelu

Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.9.2.1, 3.9.2.1.1, 3.9.2.1.2 (bez Thörnerove i Dornicove metode)

Mlijeko (svježe isporučeni uzorak)

Određivanje ukupne suhe tvari

SLKM-Po. 5.4.1/10 (2009-11-23)

11. Hrvatska poljoprivredna agencija, Odjel za ispitivanje kvalitete poljoprivrednih proizvoda Odsjek za kontrolu kvalitete stočne hrane, Poljana križevačka 185, 48260 Križevci

Akreditirane metode

Materijali/Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Priprema uzoraka za ispitivanje

HRN ISO 6498:2001

Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari

HRN ISO 6496:2001

Određivanje udjela masti

HRN ISO 6492:2001

Određivanje pepela

HRN ISO 5984:2004

Određivanje udjela sirovih vlakana– Metoda s intermedijarnom filtracijom

HRN EN ISO

6865:2001

Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – 2.dio: Razaranje u bloku i metoda destilacije parom

HRN EN ISO 5983-

2:2010

Određivanje pH vrijednosti

Po. 5.4.1/3

Rev. 01

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje količine vode – Referentna metoda

HRN EN ISO

712:2010

Uljarice

Određivanje količine vode i hlapljivih tvari

HRN EN ISO

665:2004

Uljane pogače i sačme

Određivanje udjela vode i hlapljivih tvari

HRN ISO 771:2005

Kukuruz

Određivanje sadržaja vlage (mljevenog i cijelog zrnja)

HRN EN ISO 6540:2010

Hrana za životinje

NIR infracrvena spektroskopska metoda analize stočne hrane – određivanje vlage

AOAC Official

Method 991.01

Moisture in Forage

(modified)

NIR infracrvena spektroskopska metoda – određivanje vlakana (kisela deterdžentna) i proteina (sirovi)

AOAC Official Method 989.03 Fiber (Acid Detrgent) and Protein (Crude) in Forages (modified)

NIR infracrvena spektroskopska metoda – interna metoda određivanja sirovog pepela i sirovih masti

Po. 5.4.1/4

Rev. 01

12. Zavod za javno zdravstvo »dr. Andrija Štampar«, Mirogojska cesta 16, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli 0157

HRN EN ISO 16654:2003

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

ISO 11290-1:1996/Amd.1:2004(E)

Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2. dio: metoda brojenja

HRN EN ISO 11290-2:1999

ISO 11290-2:1998/

AMD.1:2004(E)

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

Vodoravni postupak brojenja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 2. dio:Postupak primjene agara s fibrinogenom i plazmom kunića

HRN EN ISO 6888-2:2004

Hrana

Određivanje stafilokoknog enterotoksina VIDAS SET 2

AOAC 2007.06,

18th edition,2005

Current Through Revision 2, 2007

Određivanje količine sirovih vlakana u hrani referentnom metodom

AOAC 18th Edition, 2007

962.09

Određivanje količine dušika po Kjeldahlu u namirnicama

HRN ISO 1871:1999

Određivanje količine glutena u hrani ELISA tehnikom

AOAC 991.19, 18th edition (2007)

Meso i mesni proizvodi

Dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae bez oživljavanja-tehnika brojenja kolonija

HRN ISO 5552:1999

Određivanje fosfora u mesnim proizvodima spektrofotometrijskom metodom

Vlastita metoda

SOP M 02 -03/K

Izdanje 05/2008

Određivanje količine dušika u mesu i mesnim proizvodima

HRN ISO 937:1999

Određivanje ukupne količine masti u mesu i mesnim proizvodima

HRN ISO 1443:1999

Mlijeko i mliječni proizvodi

Dokazivanje Enterobacter sakazakii

ISO/TS 22964:2006

IDF/RM 210:2006

Mlijeko i mlijeko u prahu

Određivanje količine aflatoksina M1 u mlijeku i mlijeku u prahu visokodjelotvornom tekućinskom kromatografijom

HRN EN ISO 14501:1999

Dječja hrana na bazi mlijeka

Određivanje aflatoksina M1 kombiniranom metodom tekućinske kromatografijespektrometrije masa (LCMS/MS)

Vlastita metoda

SOP M 03 -109/EK

Izdanje 01/2009

Jestiva ulja i masti

Određivanje odabranih policikličkih aromatskih ugljikovodika metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

Vlastita metoda

SOP M 10 -108/EK

Izdanje 02/2008

Žitarice i mlinski proizvodi

Određivanje ohratoksina A metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti

HRN EN 14132:2005

Proširena za žitarice i mlinske proizvode

Određivanje količine vode u žitaricama i proizvodima od žitarica

HRN ISO 712:1999

Med

Određivanje kloramfenikola kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LCMS/MS)

Vlastita metoda

SOP M 10 -106/EK

Izdanje 04/2010

Određivanje sulfonamida kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LCMS/MS)

Vlastita metoda

SOP M 10-107/EK

Izdanje 04/2010

Određivanje hidroksimetilfurfurala Spektrofotometrijskom metodom po Winkleru

Schweizerisches

Lebensmittelbuch, SLMB

NOV – 1995 (23 A Honig):

Bestimmung des

Hydroxymehylfurfural-

Photometrische verfaren nach Winkler

Određivanje aktivnosti dijastaze spektrofotometrijskom metodom

Schweizerisches

Lebensmittelbuch,SLMB NOV -1995 (23 A Honig):

Bestimmung der

Amylaseaktivitat Phadebasmethode, modifiziert Apidologie, Harmonised methods of European Honey Commission, 1997:

Determination of diastase

activity Phadabas

Određivanje relativnog sadržaja peluda

DIN 10760:2002-05

Osvježavajuća

bezalkoholna pića

Određivanje fosforne kiseline spektrofotometrijskom metodom

Vlastita metoda

SOP M 14-03/K

Izdanje 04/2008

Određivanje kinina spektrofotometrijskom metodom

Vlastita metoda

SOP M 14-04/K

Izdanje 04/2011

Orašasti proizvodi

Određivanje skupnih aflatoksina ELISA tehnikom

Vlastita metoda

SOP M 04-15/K

Izdanja 01/2009

Određivanje aflatoksina B1, B2, G1 i G2 kombiniranom metodom tekućinske kromatografije i višestruke spektrometrije masa (LCMS/MS)

Vlastita metoda

SOP Mn-109/EK

Izdanja 01/2010

Riba i proizvodi od riba

Određivanje histamina HPLC

tehnikom

Vlastita metoda

SOP M 05-02/K

Izdanja 01/2010

Voda

Određivanje benzena i njegovih derivata ekstrakcijom i plinskom kromatografijom

HRN ISO 11423-2:2002

Određivanje odabranih sredstava za zaštitu bilja uporabom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV detekcijom

HRN EN ISO 11369:2002

Određivanje mineralnih ulja (alkana i nižih supstituiranih benzena) primjenom plinske kromatografije i spektrometrije masa

Vlastita metoda

SOP M-03/A

Izdanja 01/2009

Određivanje koncentracije olova, kadmija, bakra i nikla atomskom apsorpcionom spektrometrijom (plamena tehnika)

HRN ISO 8288:1998

Određivanje koncentracije ukupnog kroma, bakra, olova i kadmija atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna tehnika)

HRN ISO 15586:2003

Određivanje koncentracije željeza atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna i plamena tehnika)

DIN 38406 Teil 32:2000

Određivanje koncentracije mangana atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna i plamena tehnika)

DIN 38406 Teil 33:2000

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje kemijske potrošnje kisika (KPK) u koncentracijskom području iznad 15 mg O2/l

DIN 38409 Dio/ Teil 41:1980

Voda za piće

Određivanje otopljenog fluorida, klorida, nitrita, ortofosfata, bromida, nitrata i sulfata ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Ca2+, Mg2+ ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje sume kalcija i magnezija – volumetrijska metoda s EDTA

HRN ISO 6059:1998

Određivanje anionskih tenzida mjerenjem indeksa metilenskog modrila (MMAT)

HRN EN 903:2002

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih kemijskih pokazatelja (pH, električna vodljivost, kloridi, nitriti, nitrati i amonij)

HRN EN ISO 5667-1:2008

HRN EN ISO 5667-3:2008

HRN ISO 5667-5:2000

HRN ISO 5667-14:2001

Određivanje slobodnog klora kolorimetrijska metoda s N,Ndietil-1,4-fenildiaminom u svrhu rutinske kontrole

HRN EN ISO 7393-2:2001

Detekcija i brojanje crijevnih

enterokoka – 2.dio:Metoda

membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Voda

Određivanje koncentracije žive atomskom apsorpcionom

spektrometrijom (hidridna tehnika)

HRN EN 1483:2008

vezano uz HRN EN

13370:2005

Određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU)

HRN EN 1484:2002

vezano uz HRN EN

13370:2005

Određivanje adsorbilnih organski vezanih halogena (AOX)

HRN EN ISO 9562:2008

vezano uz HRN EN

13370:2005

Određivanje sadržaja ugljikovodika infracrvenom spektrometrijom

DIN 38409, H18:1981

Određivanje sadržaja mineralnih ulja fluorescentnom spektrometrijom

Skalar Methods »Oil in water« SOPM 06/Sm

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

vezano uz HRN EN

13370:2005

Određivanje fluorida elektrokemijskom metodom

HRN ISO 10359-1:1998

vezano uz HRN EN

13370:2005

FLEKSIBILNO PODRUČJE AKREDITACIJE

Hrana

Određivanje sladila

HPLC UV

Određivanje ciklamata

Određivanje ugljikohidrata

HPLC RID

Određivanje kofeina i konzervansa

HPLC UV

Određivanje nitrata

HPLC UV

Određivanje nitrita

Određivanje metala

ETAAS

AAS MHS

Određivanje žive

AAS

Određivanje metala

AAS PAS

Hrana

Voće i povrće

Određivanje ostataka pesticida

GC-MS

Voda

Određivanje odabranih elemenata

ICP OES

F = fleksibilna akreditacija – primjenjivo na sve vrste hrane i na sve parametre unutar navedenog područja

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

Određivanje organskih boja u hrani HPLC tehnikom

SOP Mn-31

Određivanje vitamina C u hrani – HPLC tehnikom

HRN EN 14130:2005

Određivanje vitmina B1, B2, B6, folne kiseline, biotin i niacin

SOP Mn-28

Određivanje SO2 u hrani HPLC tehnikom

SOP Mn-48

Određivanje laktoze u hrani HPLC tehnikom

SLMB 23 A (mod.)

Određivanje teofilina i teobromina u hrani

SLMB 22-4.3:2001

Određivanje Sudana I,II,III i IV u hrani

SOP Mn-50

Određivanje organskih kiselina u hrani HPLC tehnikom

HRN EN 12137:2001

Kava

Određivanje klorogenske kiselina u kavi HPLC tehnikom

SOP Mn-54

Hrana

Hrana – Određivanje pesticida u nemasnoj hrani GC-ECD

HRN EN 12393:1998

Hrana – Određivanje PCB-a u hrani GC-ECD

HRN EN 1528:1998

Određivanje ohratoksina A ELISA tehnikom

SOP Mn-12

Određivanje zearalenona ELISA tehnikom

SOP Mn-05

Određivanje DON – ELISA tehnikom

SOP Mn-11

Određivanje fumonizina – ELISA tehnikom

SOP Mn-12

Određivanje patulina – HPLC tehnikom

SOP M 05-02/K

Određivanje ohratoksina A u vinu

HRN EN 14132:2010

Voda

Clostridium perfrigens (uključujući spore)

mCP agar (Council Directive 98/83/EC

Salmonella spp.

HRN ISO 6340:2000

Pseudomonas aeruginosa

HRN EN ISO 16266:2008

Aluminij

HRN EN ISO 11885:1998

Amonijak

DIN 38406:1983

Barij

HRN EN ISO 11885:1998

Benzo(a)piren

HRN ISO 17993:2003

Cijanidi

HRN EN ISO 6703/1:1984 IC AW CH6-0761-102002

Fenoli

HRN EN ISO 6439:1998

Isparni ostatak (105 °C)

ISO 3696:1987

Kloridi

HRN ISO 9297: 1998

Kolbalt

HRN EN ISO 11885:1998

Nitrati

HRN ISO 7890-3:1998

Nitriti

HRN EN 26777:1998

Policiklički aromatski ugljikovodici (PAH)

HRN ISO 17993:2003

Organofosforni pesticidi

HRNEN 12918:1999

Organoklorni pesticidi

HRN EN ISO 6468:1996

Silikati

SM 19th Ed. 1995:4500 F

Trihalometani, trikloreten, tetrakloreten

HRN EN ISO 10301:2002

Ukupne suspenzije, (Suspendirana tvar sušena 105°C)

DIN 38409, T-2:1987

13. Institut za oceanografiju i ribarstvo, Šetalište Ivana Meštrovića 63, 21000 Split

Akreditirane metode

Područje ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Školjkaši

Određivanje sadržaja DSP toksina

Biološki test na miševima, Yasumoto et al. (1984)

Školjkaši

Određivanje sadržaja DSP toksina

Biološki test na miševima, Sar et al. (2000)

Školjkaši

Određivanje sadržaja PSP toksina

Biološki test na miševima, AOAC (2000)

Školjkaši

Određivanje sadržaja ASP toksina

HPLC analiza, Quilliam et al. (1995)

14. Bioinstitut d.o.o., R. Steinera 7, 40000 Čakovec

A) akreditirane metode

Područje ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Hrana

Određivanje sadržaja olova i kadmija

HRN EN 14084:2005

Hrana

Određivanje sadržaja žive

HRN EN 1483:1998 modif.: mikrovalna razgradnja

Hrana

Određivanje sadržaja arsena

HRN EN ISO 11969:1998

modif.: mikrovalna razgradnja

Hrana

Metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – postupak brojenja kolonija

HRN EN ISO 7932:2005

Meso i mesni proizvodi

Određivanje ostataka

organokloriranih spojeva

(pesticida) i PCB-a

HRN EN 1528-1,2,3,4:1998

Meso i mesni proizvodi

Određivanje sadržaja vode

ISO 1442:1997

Meso i mesni proizvodi

Određivanje sadržaja dušika

HRN EN ISO 8968-2:2003

Meso i mesni proizvodi

Određivanje sadržaja ukupne masti

HRN ISO 1443:1999 modificirana

Meso i mesni proizvodi

Određivanje sadržaja nitrita

ISO 2918:1975

modificirana

Meso i mesni proizvodi

Određivanje sadržaja fosfora

HRN ISO 13730:1999

modificirana

Meso i mesni proizvodi

Određivanje sadržaja pepela

ISO 936:1998

modificirana

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje ostataka

organokloriranih spojeva

(pesticida) i PCB-a

HRN ISO 3890-1,2:2001

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje sadržaja vode

Pravilnik o metodama uzorkovanja i analiza ugušćenog (kondenziranog) mlijeka i mlijeka u prahu namijenjenih za konzumaciju (NN 112/09)

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje sadržaja dušika

HRN EN ISO 8968-2:2003

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje sadržaja ukupne masti

HRN ISO 1443:1999

modificirana

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje sadržaja pepela

HRN ISO 5984:2004

modificirana

Mlijeko i mliječni proizvodi

Izolacija bakterije Salmonella sp.

HRN EN ISO 6785:2008

Mlijeko i mliječni proizvodi

Izolacija bakterije Listeria

monocytogenes

HRN ISO 10560:2001

Mlijeko i mliječni proizvodi

Brojenje jedinica kvasaca i/ili plijesni koji formiraju koloniju – brojenje kolonija pri 25 °C

HRN ISO 6611:2001

Hrana za životinje

Određivanje sadržaja vode

HRN ISO 6496:2001

modificirana

Hrana za životinje

Određivanje sadržaja dušika

HRN ISO 5983-1:2005

Hrana za životinje

Određivanje sadržaja ukupne masti

HRN ISO 6492:2001

modificirana

Hrana za životinje

Određivanje sadržaja pepela

HRN ISO 5984:2004

Hrana za životinje

Određivanje sadržaja sirovih vlakana

Kürschner K., Hanak A., 1930,

Zurbestimmung der Sog.

Rohfaser, Z. Untersuch

Lebensmittel, 59, 484-494

Voda

Određivanje sadržaja klorida

HRN ISO 9297:1998

Voda

Određivanje sadržaja nitrata

HRN ISO 7890-1:1998

Voda

Određivanje sadržaja nitrita

HRN EN 2677:1998

Voda

Određivanje sadržaja amonija

HRN ISO 7150-1:1998

Voda

Određivanje sadržaja žive

HRN EN 1483:1998

Voda

Određivanje sadržaja arsena

HRN EN ISO 11969:1998

Voda

Određivanje sadržaja kadmija, bakra, željeza, mangana, nikla, kroma, olova i cinka

HRN ISO 8288:1998

Voda

Određivanje sadržaja bakra, željeza, olova i kadmija

HRN ISO 15586:2003

Voda

Brojenje uzgojenih

mikroorganizama – Broj

kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Voda

Detekcija i brojenje bakterije Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000

(Ispr. 1:2008)

Voda

Detekcija i brojenje fekalnih

koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000

(Ispr. 1:2008)

Voda

Detekcija i brojenje bakterije

Pseudomonas aeruginosa

membranskom filtracijom

HRN EN ISO 16266:2008

Voda

Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka – Metodamembranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Voda

Detekcija i brojenje spora

sulfitoreducirajućih anaeroba (klostridija) – Metoda membranske filtracije

HRN EN 26461-2:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za

otkrivanje bakterije Salmonella sp.

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO

6579:2003/Ispr.1:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za

dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-

1:1999/A1:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za

brojenje bakterije Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290-2:1999/A1.2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za

brojenje mikroorganizama -tehnika brojenja kolonija na 30 °C

HRN EN ISO 4833:2008

Hrana i hrana za životinje

Metoda za brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae bez ponovnog oživljavanja - postupak brojenja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Hrana i hrana za životinje

Metoda za dokazivanje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae postupkom predobogaćivanja

HRN ISO 21528-1:2008

Hrana i hrana za životinje

Metoda za brojenje kvasaca iplijesni – postupak brojenja

kolonija pri 30 °C

HRN ISO 7954:2002

Hrana i hrana za životinje

Metoda za brojenje bakterije Escherichia coli bez

oživljavanja – postupkom

brojenja kolonija

HRN ISO 16649-2:2001

Hrana i hrana za životinje

Metoda za dokazivanje bakterije Escherichia coli postupkom predobogaćivanja

HRN ISO 21528-1:2008

Hrana i hrana za životinje

Metoda za brojenje bakterije Staphylococcus aureus – postupkom brojenja kolonija

HRN EN ISO 6888-1:2004

Hrana i hrana za životinje

Metoda za dokazivanje bakterije Staphylococcus aureus

HRN EN ISO 6888-3:2004

Hrana i hrana za životinje

Metoda za brojenje

sulfitoreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima

HRN ISO 15213:2004

Hrana i hrana za životinje

Metoda za dokazivanje

sulfitoreducirajućih bakterija (Clostridium perfringens i druge vrste) u anaerobnim uvjetima

HRN EN 24641-1:2008

modificirana

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za

brojenje bakterije Clostridium perfringens– tehnika brojenja kolonija

HRN EN ISO 7937:2005

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Područje ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Hrana

Određivanje sadržaja sorbinske i benzojeve kiseline

interna

Voda

Određivanje klorfenvinfosa

HRN EN ISO 6468:2007 mod.

Voda

Određivanje sulfata

HRN ISO 9280:1998 Mod

Voda

Određivanje pH

HRN ISO 10523:1998

Voda

Određivanje vodljivosti

HRN ISO 7888:2001

Voda

Određivanje sadržaja Al, Se, Na, Mg

HRN EN ISO 11885:1998

15. Inspecto d.o.o. – Laboratorij, El. centrale 1, 31400 Đakovo

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Određivanje količine dušika i

izračunavanje količine sirovih proteina – Razaranje u bloku

HRN ISO 5983-2:2008

Hrana za životinje

Određivanje pepela

HRN ISO 5984:2004

Hrana za životinje

Određivanje udjela sirovih

vlakana

HRN EN ISO 6865:2001

Hrana za životinje

Određivanje vode i udjela

drugih hlapljivih tvari

HRN ISO 6496:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela masti

HRN ISO 6492:2001

Hrana za životinje

Horizontalna metoda za

dokazivanje prisutnosti bakterije

Salmonella spp

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO 6579/Ispr. 1:2008

Žitarice i proizvodi od žitarice

Određivanje količine vode

HRN ISO 712:1999

Žitarice i proizvodi od žitarice

Određivanje ukupnog pepela

HRN ISO 2171:1999

Uljarice

Određivanje količine vode i

hlapljivih tvari

HRN EN ISO 665:2004

Uljarice

Određivanje količine ulja

HRN EN ISO 659:2004

Kukuruz

Određivanje sadržaja vlage

HRN ISO 6540:2002

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Područje

ispitivanja

Vrsta ispitivanja

Metoda ispitivanja

Hrana za životinje

Određivanje udjela škroba

HRN ISO 6493:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela fosfora

HRN ISO 6491:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela kalcija

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela magnezija

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela kalija

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela natrija

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela željeza

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela bakra

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela mangana

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela cinka

HRN EN ISO 6869:2001

Hrana za životinje

Određivanje udjela selena

HRN EN ISO 14546:2007

Hrana za životinje

Određivanje udjela kobalta

HRN EN ISO14082:2005

Hrana za životinje

Određivanje udjela kadmija

HRN EN ISO 14082:2005

Hrana za životinje

Određivanje udjela olova

HRN EN ISO14082:2005

Hrana za životinje

Određivanje deoksinivalenola (DON)

ELISA

Hrana za životinje

Određivanje aflatoksina

ELISA

Hrana za životinje

Određivanje ukupnog broja bakterija

HRN EN ISO 4833:2008

Žitarice i pšenično brašno

Određivanje vlažnog glutena (mehaničkim sredstvima)

HRN ISO 5531:1999

Žitarice i pšenično brašno

Određivanje vlažnog glutena (mehaničkim sredstvima)

HRN ISO 7495:1999

Žitarice i pšenično brašno

Određivanje gluten indeksa

HRN ISO 7495:1999

Žitarice

Određivanje nasipne gustoće (hektolitarska masa)

HRN ISO 7971-2:1999

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje alveografskih svojstava tijela

HRN ISO 27971:2008

Žitarice i mlinski proizvodi od kukuruza

Određivanje udjela masti

HRN ISO 6492:2001

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje deoksinivalenola (DON)

ELISA

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje aflatoksina

ELISA

Žitarice i proizvodi od žitarica

Broj padanja

HRN ISO 3093:1999

16. Veterinarska stanica grada Zagreba d.o.o., Laboratorij za ispitivanje zdravstvene ispravnosti namirnica i predmeta opće uporabe ZIN – LAB, Heinzelova 46, 10000 Zagreb

Akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka

HRN EN ISO 6888-1:2004

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008

osim serologije

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda brojenja mikroorganizama – tehnika brojenja kolonija na 30 ° C

HRN EN ISO 4833:2008

Hrana i hrana za životinje

Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenje kolonija pri 25° C za proizvode s aktivitetom vode većim od 0,95

ISO 21527-1:2008

Hrana i hrana za životinje

Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenje kolonija pri 25° C za proizvode s aktivitetom vode jednakim ili manjim od 0,95

ISO 21527-2:2008

Hrana i hrana za životinje

Metoda brojenja beta – glukuronidaza pozitivnih Escherichia coli – 2. dio: brojenje kolonija pri 44 ° C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Mlijeko i mliječni proizvodi

Određivanje bakterije Salmonella spp.

HRN ISO 6785:2008

bez serologije

Mlijeko i mliječni proizvodi

Izolacija bakterije Enterobacter sakazakii

ISO/TS 22964:2006

IDF / RM 210

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – 1.dio: Metoda dokazivanja-Amandman 1: Modifikacija podloge za izolaciju, test hemolize i uključivanje podataka o točnosti

HRN EN ISO

11290-1:1999/A1:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – 2.dio: Metoda određivanja broja-Amandman 1: Modifikacija podloge za određivanje broja

HRN EN ISO

11290-2:1999/A1:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojanje bakterije Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija

HRN EN ISO 7937:2005

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima

HRN ISO 15213:2004

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterije Campylobacter spp – 1. dio: Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 10272-1:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – Tehnika brojenja kolonija pri 30°C

HRN EN ISO 7932:2005

Voda za piće

Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda

membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje

Escherichia coli i koliformnih

bakterija – Metoda

membranske filtracije

HRN EN ISO

9308-1:2000/Ispr. 1:2008

Uzorkovanje

HRN ISO 5667-5:2000

17. E.C. Inspekt d.o.o., Josipa Pupačića 2, 10 090 Zagreb

Akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Žitarice i proizvodi mljevenja žitarica

Određivanje ukupnog pepela

HRN EN ISO 2171:2010

Mirodije i začini

Određivanje ukupnog pepela

HRN ISO 928:2001

Čaj

Određivanje ukupnog pepela

HRN ISO 1575:2001

Proizvodi od voća i povrća

Određivanje količine topljive suhe tvari (refraktometrijski)

HRN ISO 2173:2008

Određivanje kiselosti titracijom

HRN ISO 750:2001

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 1842:2001

Šećerna repa

Digestija šećera

Vlastita metoda

RU8-05/01-09

Hrana

Određivanje vode

Vlastita metoda RU8-03/01-09

Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu

HRN ISO 1871:1999

Meso i proizvodi od mesa

Određivanje ukupne masti

HRN ISO 1443:1999

Hrana i hrana za životinje

Određivanje Salmonella

HRN EN ISO 6579:2003; HRN ISO 6579:2003/Ispr1:2008

Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenja kolonija pri 25 oC

ISO 21527-1:2008

ISO 21527-2:2008

Horizontalna metoda brojenja mikroorganizama-tehnika brojenja kolonija pri 30 oC

HRN EN ISO 4833:2008

Određivanje Listeria monocytogenes: 1. dio-metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Određivanje broja kolonija Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-2:2008

Postupak određivanja broja kolonija koagulaza pozitivnih stafilokoka Staphylococcus aureus

HRN EN ISO 6888-1:2004

Jaka alkoholna pića

Određivanje metanola -plinska kromatografija

Pravilnik o analitičkim

metodama za jaka alkoholna i alkoholna pića NN br. 138/05 Prilog 1., točka III.

Voće i povrće

Određivanje Pb, Fe, Cd, As-

Atomskom apsorpcijskom

spektrometrijom nakon

mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2005

HRN EN 15517:2008

Određivanje kositra (Sn)-AAS

HRN CEN/TS 15506:2007

HRN ISO 17240:2004

Keramika, porculan

Određivanje Pb, Cd-Atomskom apsorpcijskom spektometrijom nakon mikrovalne razgradnje

HRN ISO 6486-1,2 1999

HRN ISO 8391-1,2 1998

Metalne armature koje se koriste za vodu za piće

Otpuštanje teških metala Pb, Ni, Cu, Cr u vodu za piće iz metalnih armatura

HRN ISO 8288:1999

Stakleno posuđe, pribor i oprema

Određivanje olova (Pb) i kadmija (Cd)-AAS

HRN ISO 7086-1:2000

Glineno posuđe, pribor i oprema

Određivanje olova (Pb) i kadmija (Cd)-AAS

HRN ISO 6486-1,2 1999

HRN ISO 8391-1,2 1998

Posuđe pribor, oprema i uređaji za pripremu odnosno posluživanje jela od nehrđajućeg čelika

Određivanje kroma (Cr), nikla (Ni), mangan (Mn)-AAS

Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (NN br. 125/09 članak 19.)

Voda za piće

Detekcija E.coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000/Isp1:2008

Određivanje broja kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Detekcija crijevnih enterokoka

HRN EN ISO 7899-2:2000

Citrusi

Određivanje organoklornih pesticida (α-HCH,Lindan, β-HCH, δ –HCH, Aldrin, 4,4'-DDE, Dieldrin, 4,4'-DDD, 4,4'– DDT) metodom plinske kromatografije-QuEChERS metodom

HRN EN 15662:2008

Modificirana

18. Zavod za javno zdravstvo Bjelovarsko – bilogorske županije, Matice hrvatske 15, 43000 Bjelovar

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata, metodom ionske tekućinske kromatografije

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+, K+, Mg2+ i Ca2+ metodom ionske tekućinske kromatografije

HRN EN ISO 14911:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Elektrovodljivost

HRN EN 27888:2008

Utrošak KMnO4

HRN EN ISO 8467:2001

Ukupna tvrdoća

HRN ISO 6059:1998

Ukupni koliformi

HRN EN ISO 9308-1:2000

Fekalni koliformi

HRN EN ISO 9308-1:2000

Escherichia coli

HRN EN ISO 9308-1:2000

Enterokoki (fekalni streptokoki)

HRN EN ISO 9308-2:2000

Salmonella spp.

HRN ISO 6340:2000

19. Zavod za javno zdravstvo Krapinsko – zagorske županije, Ivana Gorana Kovačića 1, 49250 Zlatar

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za pića

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje otopljenih klorida, fluorida, nitrita, nitrata, fosfata, sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+,

K+, Ca2+ i Mg2+, NH4 ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Detekcija i brojenje ukupnih

koliforma i E. coli Colilert

metodom

APHA, AWWA, WEF,

21 st. Ed. 2005., Standard

Methods, No. SM 9223

Uzorkovanje vode za piće

za određivanje odabranih

kemijskih i mikrobioloških

pokazatelja

HRN EN ISO 5667-1:2008

HRN EN ISO 5667-3:2008

HRN ISO 5667-5:2000

HRN ISO 5667-14:2001

HRN EN ISO 19458:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda

Određivanje amonija

HRN ISO 7150-1:1998

Određivanje nitrita

HRN EN 26777:1998

Određivanje ukupnog fosfora

HRN ISO 6878:2001

Određivanje ortofosfata

HRN ISO 6878:2001

Određivanje bromdiklormetana

US EPPA 551.1

Određivanje bromoforma

US EPPA 551.1

Određivanje kloroforma

US EPPA 551.1

Određivanje dibromklormetana

US EPPA 551.1

Određivanje ukupnih trihalometana

US EPPA 551.1

Određivanje ukupne tvrdoće

ISO 6059:1994

Određivanje silikata

Metoda SM 4500-SiO2D

Određivanje permanganatnog indeksa

HRN EN ISO 8467:2001

Detekcija i brojenje ukupnih koliforma i bakterije E. coli metodom

HRN EN ISO 9308-1:2000

Određivanje aerobnih bakterija 220C/72 h

HRN EN ISO 6222:2000

Određivanje aerobnih bakterija 370C/48 h

HRN EN ISO 6222:2000

Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka

HRN EN ISO 7899-2:2000

Određivanje anionskih tenzida

HRN EN 903:2002

Određivanje ulja i masti

SM 5520 B 21 st ED (2005)

Određivanje sulfida

HACH 8131

Hrana

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisustnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-

1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2. dio: Metoda brojanja

HRN EN ISO 11290-

2:1999/A1:2008

Metoda brojenja betaglucoronidasa pozitivne E. coli -2. dio: Brojanje kolonija pri 440C

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija

HRN ISO 21258-2:2008

Vodoravni postupak brojanja koagulaza – pozitivnih stafilokoka – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Opća uputa za brojanje kvasaca i plijesni – Brojanje kolonija pri 250C

HRN ISO 7954:2002

Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama– Tehnika brojanja kolonija na 300C

HRN EN ISO 4833:2008

Opća uputa za brojenje Bacillus cereus – tehnika brojenja kolonija na 300C

ISO 7932:2004

Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva

HRN ISO 18593:2008

20. Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, Ksaverska cesta 2, 10000 Zagreb, Jedinica za zaštitu od zračenja

Akreditirana metoda

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana, hrana za životinje, voda za piće, prirodna voda i biota

Određivanje radionuklida visokorezolucijskom gama spektrometrijom u energijskom rasponu 40 – 2000 keV

RU– 602-5.4-1

2010-12-10

21. SGS Adriatica d.o.o., Karlovačka cesta 4i, 10000 Zagreb – Sektor CTS, Laboratorij, Medvedgradska 49, 10000 Zagreb

Akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/

Svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp

HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr1:2008

Horizontalna metoda za određivanje broja kolonija Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C

HRN EN ISO 4833:2008

Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne Escherichia coli

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i dr. vrste)

HRN EN ISO 6888-1:2004

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN EN ISO 11290-

1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za

određivanje broja bakterije

Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-2:1999

HRN EN ISO 11290-

2:1999/A1

Voda za piće

Brojenje mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Određivanje nitrata

Hach-Lange LCK339

Okolišni uzorci u proizvodnji hrane

Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina uporabom kontaktnih ploča i briseva

HRN ISO 18593:2008

22. Zavod za javno zdravstvo Istarske županije, Nazorova 23, 52100 Pula

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

pH

HRN ISO 10523:2009

Isparni ostatak

103-105 °C

Standard Methods 21th Ed.:2540 B.:2005

Suspendirane tvari

HRN EN 872:2008

Električna vodljivost

HRN EN 27888:2008

Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrata i sulfata ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009

Alkalitet, -m,-p

HRN EN ISO 9963-1:1998

Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Amonij

HRN ISO 7150-1:1998

Određivanje klorida – volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda)

HRN ISO 9297:1998

Nitrati

Standard Methods 21th Ed.:4500-NO3 B.:2005

Nitriti

HRN EN 26777:1998

Mutnoća

HRN EN ISO 7027:2001

Detergenti anionski

(MBAS indeks)

HRN EN 903:2002

Fosfati i ukupni fosfor

HRN EN ISO 6878:2008

Oksidacija

– permanganatni indeks

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje silicijevog dioksida

Standard Methods 21th Ed.: 4500-SiO2 C.:2005

Određivanje otopljenog kisika, jodometrijska metoda

HRN EN 25813:2003

Određivanje BPKn, metoda za nerazrijeđene uzorke

HRN EN 1899-2:2004

Određivanje fenolnog indeksa

HRN ISO 6439:1998

Određivanje boje spektrofotometrijski na jednoj valnoj duljini

Standard Methods 21th Ed.: 2120 C.:2005

Određivanje slobodnog i ukupnog klora

HRN EN ISO 7393:2001

Određivanje saliniteta konduktometrijski

Standard Methods 21th Ed.: 2520 B.:2005

Detekcija i brojenje enterokoka (fekalnih streptokoka) metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje E.coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000 /ispr.1:2008

Životinjske i biljne masti i ulja

Određivanje kiselinskog broja i kiselosti

HRN EN ISO 660:2010

Određivanje peroksidnog broja – Jodometrijsko određivanje točke završetka

HRN EN ISO 3960:2010

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode

Boja

Standard Methods 20th Ed.:2120 C.:1998

Hidrogenkarbonat

HRN EN ISO 9963-1:1998

Silikati

Standard Methods 20th Ed.:4500-SiO2 C.:1998

Ukupni organski ugljik (C)

HRN EN 1484:2002

Kobalt

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Kositar

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Molibden

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Antimon

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Arsen

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Bakar

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Barij

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Cink

Standard Methods 20th Ed.:3111 B.:1998

Kadmij

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Krom

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Mangan

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Nikal

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Olovo

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Selen

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Vanadij

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Željezo

Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998

Živa

Standard Methods 20th Ed.:3112 B.:1998

Fenoli

Standard Methods 20th Ed.:5530 B.i C.:1998

Mineralna ulja

DIN 38409 H18:1981

TOC

HRN EN 1484:2002

Pesticidi – aldrin, dieldrin, endrin, heptaklor, heptaklor epoksid, lindan, HCB, DDT izomeri

IAEA-MEL, Monaco 1995

Tetrakloreten i trikloreten

HRN ISO 10301:2002

Trihalometani – ukupno

HRN ISO 10301:2002

Ukupne koliformne bakterije

Colilert

Escherichia coli

Colilert

Fekalni streptokoki

HRN EN ISO 7899-2:2000

Enterokoki

HRN EN ISO 7899-2:2000

Clostridium perfringens

Prema postupku iz Pravilnika o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće (NN 47/08)

Pseudomonas aeruginosa

HRN EN ISO 16266:2008

Broj bakterija 20-22 °C

HRN EN ISO 6222:2000

Broj bakterija 37 °C

HRN EN ISO 6222:2000

Salmonella sp.

HRN ISO 6340:2000

Hrana

Aerobne mezofilne bakterije

HRN ISO 4833

Enterobacteriaceae

ISO 21528-2

Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579

E. coli

HRN ISO 16649-2

Koliformi

Interna metoda

Staphylococcus aureus

HRN EN ISO 6888

Kvasci i plijesni

HRN ISO 7954

Jestiva ulja i masti

Određivanje broja osapunjenja

AOAC Official Method 920.160

Kuhinjska sol

Određivanje sadržaja kalijevog jodida

Titrimetrija/

Interna metoda

Kakao, čokoladni proizvodi, proizvodi slični čokoladi, krem-proizvodi, bombonski proizvodi

Teobromin

AOAC Official Method 980.14

Hrana

Određivanje sadržaja pepela

Gravimetrija/

Interna metoda

Određivanje sadržaja vode

Gravimetrija/

Interna metoda

Određivanje sadržaja ukupne masti

Soxhlet (gravimetrija)/

Interna metoda

Određivanje sadržaja fosfora

Spektrofotometrija/

Interna metoda

Sir

Određivanje suhe tvari

Gravimetrija/ Interna metoda

Određivanje masti

Soxhlet (gravimetrija)/

Interna metoda

Određivanje proteina

Kjeldahl (titrimetrija)/ Interna metoda

Određivanje NaCl-a

Titrimetrija /Interna metoda

Meso – riba

Određivanje sadržaja olova,

kadmija, žive

Interna metoda / AAS

Bezalkoholna pića

Određivanje acesulfama, saharina, kofeina, benzojeve kiseline, sorbinske hiseline

Interna metoda / HPLC

Keksi

Određivanje vlage

Gravimetrija/ Interna metoda

Određivanje pepela

Gravimetrija/ Interna metoda

Određivanje masti

Soxhlet (gravimetrija)/Interna metoda

Određivanje proteina

Kjeldahl (titrimetrija)/ Interna metoda

Određivanje šećera (ukupni invert, prirodni invert, saharoza)

Titrimetrija /Interna metoda

Životinjske i biljne masti i ulja

Određivanje sastava masnih kiselina

HRN EN ISO 5508:1999

HRN EN ISO 5509:2004

Životinjske i biljne masti i ulja

Određivanje UV apsorbancije (K232, K270)

HRN EN ISO 3656:2004

Proizvodi od povrća

Određivanje kadmija, olova, kositra

Interna metoda / AAS

23. Zavod za javno zdravstvo Varaždinske županije, Ivana Meštrovića bb, 42 000 Varaždin

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Meso i mesni proizvodi

Određivanje količine hidroksiprolina

HRN ISO 3496:1999

Određivanje količine vode

HRN ISO 1442:1997

Određivanje ukupne količine masti

HRN ISO 1443:1999

Određivanje dušika Kjeldahlovom metodom

HRN ISO 1871:1999

Žitarice i proizvodi od žitarica

Određivanje količine vode

HRN EN ISO 712:2010

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje bekterije Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

Vode za piće

Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom– 1. dio: Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih kationa litija,natrija, amonija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom –Metoda za vode i otpadne vode

HRN EN ISO 14911:2001

Vode za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN ISO 27888:2008

Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/ svojstvo

Metoda ispitivanja

Meso i mesni proizvodi

Određivanje količine hidroksiprolina

HRN ISO 3496:1999

Meso i mesni proizvodi

Polugotova i gotova jela

Određivanje količine vode

HRN ISO 1442:1997

Određivanje ukupne količine masti

HRN ISO 1443:1999

Određivanje dušika Kjeldahlovom metodom

HRN ISO 1871:1999

Meso i mesni proizvodi

Mlijeko i mliječni proizvodi

Jaja i proizvodi

Polugotova i gotova jela

Dječja hrana

Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999

Meso i mesni proizvodi

Mlijeko i mliječni proizvodi

Konditorski proizvodi i tjestenine

Jaja i proizvodi

Polugotova i gotova jela

Povrće, voće i njihovi proizvodi

Dječja hrana

Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

Aerobne mezofilne bakterije

HRN EN ISO 4833:2008

Meso i mesni proizvodi

Mlijeko i mliječni proizvodi

Povrće, voće i njihovi proizvodi

Dječja hrana

Escherichia coli

HRN ISO 16649-2:2001

Meso i mesni proizvodi

Mlijeko i mliječni proizvodi

Žitarice, mlinski, pekarski i konditorski proizvodi i tjestenine

Jaja i proizvodi

Polugotova i gotova jela

Povrće, voće i njihovi proizvodi

Dječja hrana

Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-2:2008

Koagulaza pozitivni stafilokoki/ Staphylococcus aureus

HRN EN ISO 6888-1:2004

Vode za piće

Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom– 1. dio: Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih kationa litija,natrija, amonija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom –Metoda za vode i otpadne vode

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

24. Zavod za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, dr. Ante Šercera 4a, 20000 Dubrovnik

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/

svojstvo

Metoda

ispitivanja

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje i brojenje enterokoka metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Hrana

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579: 2003

HRN EN ISO

6579:2003/Ispr1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja

HRN EN ISO 11290-1:1999

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C

HRN EN ISO 4833:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

Enterobactericeae

HRN EN ISO 21528-2

Koagulaza pozitivan stafilokok

HRN EN ISO 6888-1

E. coli

HRN EN ISO 16649-2

Voda za piće / Prirodne mineralne i prirodne izvorske vode

Utrošak KMnO4 (Oksidacija)

HRN EN ISO 8467:2001

Amonij

HRN ISO 7150-1:1998

Nitriti

HRN EN 26777:1998

Nitrati

St. Meth.4500-NO3 B (20. Izd.1998)

Kloridi

HRN ISO 9297:1998

Ukupni koliformi

HRN ISO 9308-1:2000

Escherichia coli

HRN ISO 9308-1:2000

Broj aerobnih bakterija 37 0C

HRN EN ISO 6222:2000

Broj aerobnih bakterija 22 0C

HRN EN ISO 6222:2000

Pseudomonas aeruginosa

HRN EN ISO 16266:2008

Clostridium perfringens

HRN EN 26461-2:2008

Sulfati

St. Meth. 4500-SO4

2– E(20. Izd.1998)

Voda za piće

Temperatura

SM 2250 (20. Izd.1998)

Slobodni rezidualni klor

HRN EN ISO 7393-2:2001

Mineralna ulja

DIN 38 409:1981(H18)

Detergenti anionski

HRN EN ISO 903:2002

Fosfati

St. Meth. 4500-P E(20. Izd.1998)

Kalcij

HRN ISO 6058:2001

Magnezij

St. Meth.3500-Mg B (20. Izd.1998)

Silikati

St. Meth.4500-SiO2 D (20. Izd.1998)

Ukupna tvrdoća

HRN ISO 6059:1998

Ukupne suspenzije

HRN EN 872:2008

25. Zavod za javno zdravstvo Brodsko-posavske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Vladimira Nazora 2a, 35000 Slavonski Brod

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje električne vodljivosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Ukupan broj bakterija na 37oC

HRN EN ISO 6222:2000 en

Ukupan broj bakterija na 22oC

HRN EN ISO 6222:2000 en

Escherichia coli

HRN ISO 9308-1:2000 en

Određivanje ukupnih koliforma

HRN ISO 9308-2:1999

Određivanje enterokoka

HRN EN ISO 7899-2:2000 en

Određivanje Pseudomonas aeruginosa

HRN EN ISO 16266:2008en

Određivanje sulfito – reducirajućih klostridija

HRN EN 26461-2:2008en

Određivanje boje

HRN EN ISO 7887:2001 en

Određivanje nitrata

Standard methods,1995

Određivanje KMnO4

Standard methods

Određivanje amonijaka

HRN ISO 7150-1:1998 en

Određivanje nitrita

DIN 38405,1981

Određivanje klorida

Standard methods,1995

Određivanje sulfata

Standard methods,1974

Određivanje alkaliteta

Standard methods,1995

Određivanje ukupne tvrdoće

Standard methods,1995

Određivanje kalcija

Standard methods,1995

Određivanje magnezija

Standard methods,1995

Određivanje ukupnog fosfora

Standard methods,1995

Određivanje željeza

Standard methods,1995

Općenito namirnice

Broj aerobnih mezofilnih bakterija

HRN EN ISO 4833:2003

Escherichia coli

HRN EN ISO 16649-2:2001

Koliformi

HRN EN ISO 21528-2:2004

Enterobacteriaceae

HRN EN ISO 21528-2:2004

Salmonella species

HRN EN ISO 6579:2003

Koagulaza pozitivni stafilokoki

AOAC,1990

Bacillus cereus

AOAC,1990

26. Zavod za javno zdravstvo Požeško-slavonske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Županijska 9, 34000 Požega

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Uzorkovanje vode za piće i vode za kupanje (bazenske vode)

HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2011 HRN ISO 5667-14:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda

ispitivanja

Voda za piće

Određivanje nitrita

HRN EN 26777:1998

Određivanje nitrata

SM 4500-NO3 (2005)

Određivanje utroška KMnO4

HRN EN ISO 8467:2001

27. Zavod za javno zdravstvo Karlovačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Dr. Vladka Mačeka 48, 47000 Karlovac

A) akreditirane metode

Materijali/

Proizvodi

Vrsta ispitivanja/Svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne

vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Mg2+ i Ca2+ metodom ionske tekućinske kromatografije Ca2+ raspon 2,1 mg/l-100 mg/l

HRN EN ISO 14911:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje broja kolonija 220C

Kakvoća vode-brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Određivanje broja kolonija 370C

Kakvoća vode-brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Kakvoća vode-Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija-1.dio: Metoda membranske filtarcije

HRN EN ISO 9308-1:2000-modoficirano

ISO 9380-1/2000/Cor.1: 2007(E)

Kakvoća vode– Detekcija i brojenje crijevnih streptokoka-2. Dio: Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Kakvoća vode-Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa-Metoda membranske filtracije

ISO 16266:2006

Detekcija i brojenje Clostridium perfrigens-Metoda membranske filtracije

Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće Prilog II, NN47/2008 i

Environmental Agency UK: Microbiology of Drinking Water, Part 6 (2002)

Detekcija i brojenje spora sulfit-reducirajućih anaeroba (clostridia)-2. dio: Metoda membranske filtracije

Environmental Agency UK: Microbiology of Drinking Water, Part 6 (2002) i ISO 6461/2:1986

Kakvoća vode –Detekcija vrsta roda Salmonella

HRN ISO 6340:2000

Voda za piće

Kakvoća vode– Ispitivanje i određivanje boje

HRN EN ISO

7887:2001

Određivanje rezidualnog klora

EN ISO7393-2:2000

Određivanje ukupnog slobodnog klora

EN ISO7393-2:2000

Određivanje permanganatnog indeksa

SMP-IV-9a:1990 i

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje isparnog ostatka 1050C

SM/APHA 2540D:1992

Određivanje ukupne tvrdoće CaCO3

SM/APHA 2340C:1992

Određivanje ortofosfata

HRN EN ISO 10304-1:2009

Hrana i

hrana za

životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003/

Ispr. 1:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Horizontalni postupak brojenja koagulaza– pozitivnih stafilokoka (Stafilococcus aureus i druge vrste)

HRN EN ISO 6888-1:2004;

HRN EN ISO 6888-2:2004

Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Bacillus cereus

HRN EN ISO 7932:2005

Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalna metoda brojenja beta-glukorizidaza pozitivne Escherichia coli

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalna metoda za određivanje broja koliformnih bakterija

HRN ISO 4832:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-2:2008

28. Zavod za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, Služba za ekologiju, Put groblja 6, 22000 Šibenik

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Hrana

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

1. Sulfitoreducirajuće klostridije

2. Pseudomonas aeruginosa

3. Clostridium perfringens

1. HRN EN 26461-2:2008

2. HRN EN ISO 16266:2008,MF

3. m –CP agar, COUNCIL DIRECTIVE 98/83/EC, MF

Voda za piće

1. Ukupni koliformi

2. Aerobne bakterije na 37oC /48h

3. Aerobne bakterije na 22 oC/72h

4. Escherichia coli

5. Enterokoki

1. Colilert, SM 9223 B (19. Izd. 1995.)

2. HRN EN ISO 6222/2000

3. HRN EN ISO 6222/2000

4. Colilert, SM 9223 B (19. Izd. 1995.)

5. HRN EN ISO 7899-2/2000

Voda za piće

1. Elektrovodljivost

2. Alkalitet

3. Ukupna tvrdoća

4. Fluoridi

5. Kalcij

6. Kalij

7. Natrij

8. Magnezij

9. Ukupni fosfor

10. Kloridi

11. Sulfati

1. Anionski tenzidi

2. Mutnoća

1. Boja

2. pH

3. Utrošak KMnO4

4. Amonij

5. Amonij

6. Nitriti

7. Nitriti

8. Nitrati

9. Silikati

1.HRN EN 27888:2008

2. HRN EN ISO 9963-1:1998

3. HRN ISO 6059:2001

4. HRN EN ISO 10304-1:2009

5. HRN EN ISO 14911:2001

6. HRN EN ISO 14911:2001

7. HRN EN ISO 14911:2001

8. HRN EN ISO 14911:2001

9. HRN EN ISO 6878:2008

10. HRN EN ISO 10304-1:2009

11. HRN EN ISO 10304-1:2009

1.HRN EN 903:2002

2.HRN EN ISO 7027:2001

1. HRN EN ISO 7887:2001

2. HRN ISO 10523:2009

3. HRN EN ISO 8467:2001

4. HRN EN ISO 14911:2001

5. HRN ISO 7150-1:1998

6. HRN EN ISO 10304-1:2009

7. HRN EN 26777:1998

8. HRN EN ISO 10304-1:2009

9. SM 4500 –SiO2– C

Voda za piće

Slobodni rezidualni klor

HRN EN ISO 7393-2:2001

Sir

1. Određivanje udjela masti

2. Proteini

3. Određivanje udjela suhe tvari

4. Određivanje Na Cl

5. pH

1. Gravimetrija po Soxletu-Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-5)

2. Metoda po Kjeldahlu –Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-6)

3. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-7)

4. Titrimetrijska metoda (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-8)

5. Ionometrijski (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-9)

Keksi

1. Pepeo

2. Vlaga

3. Mast

4. Bjelančevine

5. Ukupni invert

6. Prirodni invert

7. Saharoza

1. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-10)

2. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-11)

3. Gravimertija po Soxletu-Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-5)

4. Metoda po Kjeldahlu-Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-6)

5. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-12)

6. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-13)

Kuhinjska sol

Određivanje sadržaja KJ

Titrimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-4)

Životinjske i biljne masti i ulja (maslinovo ulje)

1. Peroksidni broj

2. Kiselost

3. Određivanje apsorpcije u UV spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija

4. Jodni broj

1. HRN EN ISO 3960:2010

2. HRN EN ISO 660:2010

3. HRN EN ISO 3656:2004

4. Metoda po Hanuš –u

(Interna metoda LHPOU-SOP 5. 4-14)

Hrana

1. Listeria monocytogenes

2. Listeria spp.

1. HRN EN ISO 11290-1:1999/

A1:2008

2. HRN EN ISO 11290-1:1999/

A1:2008

Hrana

1. Aerobne mezofilne bakterije

2.Enterobacteriaceae

3. Escherichia coli

1. HRN EN ISO 4833:2008

2. HRN ISO 21528-2:2008

3. HRN ISO 16649-2:2001

Hrana

Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

29. Zavod za javno zdravstvo Ličko-senjske županije, Odjel za zdravstvenu ekologiju, Senjskih žrtava 2, 53000 Gospić

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Spektrometrijsko određivanje

nitrita u rasponu mjerenja od

0,006 mg/l NO2– do 0,82 mg/l NO2-

HRN EN 26777:1998

Volumetrijsko određivanje klorida s rasponom mjerenja od 2 mg/l do 150 mg/l Cl-

HRN ISO 9297:1998

Određivanje KMnO4 s rasponom mjerenja od 0,9 mg/L do 5 mg/L O2

HRN EN ISO 8467:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje elektrovodljivosti

Interna lab. metoda – prema uputama proizvođača konduktometra

Određivanje mutnoće

Interna laboratorijska metoda – prema uputama proizvođača turbidimetra

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009.

Određivanje amonija

HRN ISO 7150-1:1998

Određivanje sadržaja kalcija

HRN ISO 6058:2001.

Određivanje sume kalcija i magnezija-ukupna tvrdoća

HRN ISO 6059:1998.

Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Određivanje fluorida, nitrata, i sulfata

HRN EN ISO 10304-1:2009.

Određivanje anionskih detergenata

Standard Methods 21-st Edition 2005. 5540 C.

Određivanje ukupnog fosfora i fosfata

HRN EN ISO 6878:2008

Određivanje ukupnog broja bakterija pri 22°C i 37°C u vodi za piće

HRN EN ISO 6222:2000.

Detekcija i brojenje E.coli i koliformnih bakterija

HRN ISO 9308-1:2000

Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka

HRN EN ISO 7899-2:2000

Hrana

Dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija iz porodice Enterobacteriaceae

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008

Određivanje broja aerobnih mezofilnih bakterija u hrani

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003.

HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1: 2008.

Dokazivanje prisutnosti i broja kolonija Escherichia coli

HRN ISO 16649-2

30. Zavod za javno zdravstvo Sisačko-moslavačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Trg kralja Tomislava 1, 44000 Sisak

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Vode za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Hrana

Određivanje žive metodom direktne termičke razgradnje, amalgamiranja i atomskom apsorpcijskom spektrometrijom

EPA METHOD 7473,

Revision 0, 2007

Određivanje olova metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN EN 14084:2005

Određivanje kadmija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN EN 14084:2005

Određivanje željeza metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN EN 14084:2005

Jodirana kuhinjska sol

Određivanje joda – volumetrijska metoda

Priručnik za ispitivanje živežnih namirnica (Švicarski), Medicinska knjiga Beograd, 1952, str. 266.

Hrana

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae metodom određivanja broja kolonija

HRN ISO 21528-2:2008

Horizontalna metoda za brojenje Bacillus cereus tehnikom brojenja kolonija pri 30 ºC

HRN EN ISO 7932:2005

Okolišni uzorci -

površine

Horizontalna metoda za određivanje malih brojeva Bacillus cereus – postupak najvjerojatnijeg broja i metoda dokazivanja prisutnosti

HRN EN ISO 21871:2008

modificirana za briseve

Voda za piće

Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-

1:2000/Ispr.1:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Ispitivanje i određivanje boje

HRN EN ISO 7887:2001

Određivanje permanganatnog indeksa

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator

HRN ISO 9297:1998

Određivanje alkaliteta -1.dio: Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta

HRN EN ISO 9963-1:1998

Smjernice za određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU)

HRN EN 1484:2002

Određivanje fosfora – Spektrofotometrijska metoda s amonijevom molibdatom

HRN EN ISO 6878:2008

Određivanje THM-a (triklormetan, tetraklorugljik, trikloreten, bromdiklormetan, dibromklormetan, tribrommetan, diklormetan) – metoda plinske kromatografije

HRN EN ISO 10301:2002

Određivanje fluorida – 1. dio: Elektrokemijska metoda za pitke i slabo zagađene vode

HRN ISO 10359-1:1998

Voda za piće

Određivanje natrija i kalija – 1. dio: Određivanje natrija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN ISO 9964-1:1998

Određivanje natrija i kalija – 2. dio: Određivanje kalija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije

HRN ISO 9964-2:1998

Određivanje amonija spektrofotometrijski

SM(1990)P-V-2/B

Određivanje nitrita spektrofotometrijski sa sulfanilnom kiselinom

SM(1990)P-V-32/A

Određivanje nitrata UV-spektrofotometrijski

SM(1990)P-V-31/C

Određivanje sadržaja sulfata titrimetrijski

SM(1990)P-V-44/A

Određivanje tvrdoće vode titrimetrijski

Die Untersuchung von Wasser, Merck

Određivanje sadržaja magnezija – EDTA titrimetrijska metoda

Kontrola i tehnologija pročišćavanja otpadnih voda(Tkalčić, 1975.)

Određivanje sadržaja kalcija –

EDTA titrimetrijska metoda

HRN ISO 6058:2001

Mikrobiologija – Brojenje uzgojenih mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Mikrobiologija – detekcija i brojenje enterokoka– 2. dio – metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Hrana

Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama – tehnika brojanja kolonija na 30°C

HRN EN ISO 4833:2008

Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne E. coli– 2. dio: Brojenje kolonija pri 44˚C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta D-glucuronide

HRN ISO 16649-2:2001

Horizontalan postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste)– 1. dio:Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru

HRN EN ISO 6888-1:2004

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja

HRN ISO 11290-1:1999/

A1:2008

Opće upute za brojenje koliformnih bakterija – Postupak određivanja broja kolonija

HRN ISO 4832:2008

31. Zavod za javno zdravstvo Zagrebačke županije, Ulica grada Vukovara 72/V, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Uzorkovanje

HRN ISO 5667-5 :2000

Određivanje i brojenje enterokoka metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 7899-2:2000

Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 16266:2008

Detekcija vrste Salmonella

HRN ISO 19250:2011

Brojenje uzgojenih mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar

HRN EN ISO 6222:2000

Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr.1:2008

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Ispitivanje i određivanje boje

HRN EN ISO 7887:2001

Određivanje permanganatnog indeksa

HRN EN ISO 8467:2001

Određivanje otopljenih klorida, nitrata, nitrita i sulfata ionskom tekućinskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009

Određivanje amonija, spektrofotometrijska metoda

HRN ISO 7150-1:1998

32. Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Centar za kontrolu namirnica, Jagićeva 31, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

Određivanje acesulfama K, aspartama i saharina, HPLC

HRN EN 12856:2000

Određivanje ciklamata, HPLC

HRN EN 12857:2000

Detekcija zabranjenih boja Sudan I, II, III i IV,HPLC

Vlastita metoda

RU-OK-M/05 izdanje 2/12.07.

Određivanje količine benzojeve i sorbinske kiseline, HPLC

Vlastita metoda

RU-OK-M/07 izdanje 2/12.07

Određivanje vitamina C, HPLC

HRN EN 14130:2005

Određivanje vitamina B2, HPLC

HRN EN 14152:2005

Određivanje udjela cis-, trans-, zasićenih, jednostruko nezasićenih i višestruko nezasićenih masnih kieselina plinskom kromatografijom

HRN EN ISO 5508:1999

HRN EN ISO 15304:2005

U kombinaciji s

HRN EN ISO 12966-2:2011

Određivanje α-tokoferola, HPLC

HRN EN 12822:2003

Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu

HRN ISO 1871:2009

Određivanje aflatoksina B1,B2, G1 i G2 prirnjenom LC/MS

Vlastita metoda

RU-OK-M/13 izdanje 2/03.09

Određivanje žive u hrani

Vlastita metoda

RU-OK-M/16 izdanje 2/03.09.

Određivanje olova i kadmija, GF-AAS nakon mikrovalne razgradnje

HRN EN 14084:2005

Proizvodi od jabuka

Određivanje patulina, HPLC metoda s pročišćavanjem i razdiobom tekuće/tekuće i ekstrakcijom na krutoj fazi i UV detekcijom

HRN EN 15890:2010

Riba i proizvodi ribarstva

Određivanje histamina, HPLC metoda

J.AOAC International

Vol.79, No.1 (1996) 43-49

Ulja, masti i maslo

Određivanje količine fenolnih antioksidansa, HPLC

AOAC Official Method 983.15

Određivanje benzo(a)pirena, HPLC

Vlastita metoda

RU-OK-M/14

izdanje 1/12.07.

Bezalkoholna pića i energetska pića

Određivanje količine kofeina, HPLC

HRN EN 12856:2000

Određivanje količine kinina, HPLC

EUROPEAN PHARMACOPOEIA

7.0, 01/2010:0018

Žitarice i mlinski proizvodi od žitarica

Određivanje vode

HRN EN ISO 712:2010

Određivanje ukupnog pepela

HRN EN ISO 2172:2010

Određivanje vode refraktometrijski

AOAC, 18th Ed., 2005

Official method No. 969.38

Određivanje pepela

AOAC, 18th Ed., 2005

Official method No. 920.181

Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) – spektrometrijska metoda

AOAC, 18th Ed., 2005

Official method No. 980.23

Određivanje količine vode

AOAC, 18th Ed., 2005

Official method No. 931.04

Određivanje količine pepela

AOAC, 18th Ed., 2005

Official method No. 972.15

Određivanje količine masti – Soxhlet

ekstrakcijska metoda

AOAC, 18th Ed., 2005

Official method No. 963.15

Meso i mesni proizvodi

Određivanje količine vode

ISO 1442:1997

Određivanje ukupne količine masti

HRN ISO 1443:1999

Proizvodi od voća i povrća

Određivanje količine topljive suhe tvari – refraktometrijska metoda

HRN ISO 2173:2008

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes

HRN EN ISO 11290-1

HRN EN IS0 11290-

1:1999/A1 :2008

Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes

HRN ISO 11290-2

HRN EN IS0 11290-

2:1999/A1 :2008

Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp.

HRN EN ISO 6579:2003

Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama– Tehnika brojenja kolonija na 30˚ C

HRN EN ISO 4833:2008

Horizontalna metoda za dokazivanje

prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae

HRN EN ISO 21528-2:2008

Vodoravni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste)

HRN EN ISO 6888-1:2004

Vodoravni postupak brojenja beta – glukoronidasa pozitivne Escherichia coli – brojenje kolonija pri 44 ˚ C

HRN EN ISO 16649-2:2001

Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima

HRN ISO 15213:2004

Određivanje broja kvasca i plijesni

ISO 21527-1:2008

Hrana biljnog porijekla

Određivanje ostataka pesticida, GC/MS

FLEKSIBILNO PODRUČJE

HRN EN 15662:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Hrana

Određivanje kositra, AAS

HRN CEN/TS 15506,

Određivanje vitamina, A,

HPLC

HRN EN 12823-1

Hrana

(biljnog porijekla)

Određivanje ostataka pesticida, GC/MS

HRN EN 12393-1

HRN EN 12393-2

HRN EN 12393-3

Hrana

Određivanje kofeina i teobromina, HPLC

HRN EN 12856

Određivanje okratoksina, HPLC

HRN EN 14132

HRN EN 14133

HRN EN 15829

HRN EN 15835

Određivanje melamina, HPLC

Dionex Application Note 221

Određivanje fosfora

Analytical Chemistry of Foods, C.S.James, Aspen Publishers, Inc. Gaithersburg, Maryland 1999.

Med

Određivanje dijastaze

Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 1975 5th

Određivanje HMF-a,

HPLC

Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.

-HPLC metoda

Određivanje električne vodljivosti

Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.

Određivanje reducirajućih šećera i saharoze

Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.

Peludna analiza

DIN 10760

Određivanje kiselosti

Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.

Kuhinjska sol

Određivanje kalijevog jodida

Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 1975 5th

Hrana i hrana za životinje

Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Bacillus cereus

HRN EN ISO 7932

Metoda za dokazivanje bakterije Campylobactera spp.

HRN EN ISO 10272-1

Ispitivanje stafilokoknog enterotoksina

AOAC Official Methods

Mlijeko i mliječni proizvodi

Metoda za dokazivanje bakterije Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)

ISO/TS 22964

Hrana i hrana za životinje

Metoda za dokazivanje bakterije Vibrio spp.

ISO/TS 21872-1

Ispitivanje mikrobiološke čistoće

Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva

HRN ISO 18593

33. Zavod za javno zdravstvo Koprivničko-križevačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48000 Koprivnica

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje pH vrijednosti

HRN ISO 10523:2009

Određivanje električne vodljivosti

HRN EN 27888:2008

Određivanje mutnoće

HRN EN ISO 7027:2001

Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ i NH4+ ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 14911:2001

Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, ortofosfata i sulfata ionskom kromatografijom

HRN EN ISO 10304-1:2009

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi

Vrsta ispitivanja/svojstvo

Metoda ispitivanja

Voda za piće

Određivanje boje s Aquaquant komparatorom

MERCK kolorimetrijska

Određivanje elemenata u tragovima ETAAS tehnikom (As, Cd, Cu, Mn, Ni, Pb, Se)

HRN EN ISO 15586:2008

Određivanje Fe i Zn plamenom AAS tehnikom

HRN ISO 8288:1998

Određivanje sadržaja Hg analizatorom žive

LECO AMA 254

Mikrobiološko – Brojenje uzgojenih mikroorganizama na 22 °C i 37 °C

HRN EN ISO 6222:2000

Mikrobiološko – Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije

HRN ISO 7899-2:2000

Mikrobiološko – Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije

HRN EN ISO 9308-1:2000

Colilert® Quanti-Tray®

Mikrobiološko – Detekcija i brojenje fekalnih koliforma – Metoda membranske filtracije

SM 20th Edition, 1998

Colilert® Quanti-Tray®

Mikrobiološko – Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa – Metoda membranske filtracije

HRN EN 12780:2005

II.

Objavom ovog popisa prestaje važiti popis objavljen u »Narodnim novinama« broj 51/12 od 4. svibnja 2012. godine.

Klasa: 023-01/11-01/137

Urbroj: 525-09/0501-12-5

Zagreb, 21. lipnja 2012.

Ministar

Tihomir Jakovina, v. r.